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Tag Archive: Pfeffer

Cayenne-, Lang- oder Kampotpfeffer? Schärfster Pfeffer der Welt gesucht!

Schwarz, rot, weiß und grün, wenn es um die Farbenvielfalt geht, sind die kleinen runden Pfefferkörner schon alleine optisch kaum zu übertreffen. Auch bei den Themen Geschmack und Duft bieten die verschiedenen Pfeffersorten einen unglaublichen Artenreichtum, von aromatisch-mild bis brennend-scharf ist einfach alles vertreten. Angesichts dieses facettenreichen Angebots den schärfsten Pfeffer der Welt zu bestimmen fällt daher nicht gerade leicht. Dennoch haben wir uns an …

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Tapas vom Grill

« Die etwas andere Art, die Grillsaison einzuläuten » Spätestens im April locken uns die ersten Sonnenstrahlen nach draußen. Und wie könnte man diese ersten Frühlingsboten besser genießen, als anzugrillen? Aber möchten wir wirklich die Nackensteaks und Würste, die es bei jedem Grillen gibt, anbieten? Falls nicht, dann lass dich überraschen. Unsere Tapas vom Grill sind die perfekte Eröffnung der Grillsaison, viele Kleinigkeiten und für …

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Sülze selber machen

« Leckere Self-Made-Aspik-Rezepte » Sie war schon fast in Vergessenheit geraten und nun erlebt sie einen echten Hype als schmackhafte, kalorienarme Leckerei. Die Rede ist von Aspik oder Sülze. Selbstgemachte Sülze lässt sich gut vorbereiten und ist auf jedem Teller ein dekoratives Highlight. Natürlich kann man sie fertig kaufen, aber beim Sülze selber machen kannst du Zutaten sowie Geschmack bestimmen. Wir haben deswegen die modernen …

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Außergewöhnliche Gerichte mit Spinat

« Gesundes Essen mit dem Extra-Lecker Faktor! » Geschmackvolle Gerichte mit Spinat sind nicht nur bei Kindern der Hit auf dem Mittagstisch! Ob in einem köstlichen Smoothie, als frischer Salat oder auf einer deftigen Pizza verwendet – das grüne Blattgemüse kann ganz klar mehr, als nur als Rahmspinat mit Blubb und Spiegelei auf dem Mittagsteller zu landen. Das Gerichte mit Spinat jede Menge Eisen enthalten, …

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Die skandinavische Küche

« So schlemmt man im hohen Norden » Dass die skandinavische Küche langweilig ist, gehört längst zu den Ammenmärchen, denn sie kann weitaus mehr als die wahrscheinlich bekanntesten Gerichte Smörrebröd und Köttbullar. So finden sich neben Fleisch- und Fischspezialitäten auch Süßspeisen in den verschiedenen Landesküchen, denen man nur schwer wiederstehen kann. Skandinavische Gerichte – regionale Zutaten aus Meer, Wald und Wiese Die skandinavische Küche umfasst …

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