Ernährung

Ernährung
Eine gesunde und bewusste Ernährungsweise ist schon seit geraumer Zeit in aller Munde, denn diese ist zum einen gut für den Menschen als auch für die Umwelt. Sich bewusst und gesund zu ernähren, bedeutet jedoch nicht, dass man nur noch Gemüse essen darf, da vor allem Abwechslung der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung ist, da man somit die Wahrscheinlichkeit erhöht, den Körper mit den essenziellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Bei einer gesunden Ernährung ist somit nicht die Rede von Verboten und Verzichten, sondern von Abwechslung und die Vielfalt der Lebensmittel genießen.
71 produkte
  • Du sparst -12%
Picknick Snack Pack
36,40 €31,95 €(37,59 € / 1 KG)
4.7/5 (6)
  • Früchtetee Miami-Ice Pfirsich (100g): Mit Fliederbeeren, Hibiskusblüten, Korinthen, Papayawürfeln, Apfelstücken, gefriergetrockneten Erdbeerstücken für ein besonderes fruchtiges Aroma<
  • Kakaonibs Criollo Bio (200g): Kleine Stücke der gebrochenen Kakaobohne in bester Bio-Qualität - ein genialer Snack für Schokoladenliebhaber
  • Mangostücke (250g): Saftige Mangostückchen für den exotischen Geschmack zwischendurch
  • Hanfsamen geröstet Bio Salz&Kräuter (100 g): Leckerer Knabberspaß für Zwischendurch oder als Topping für Salat und Dips
  • Tomate Mozzarella Gewürzzubereitung Bio (100g): Bunte Gewürzzubereitung für einen besonderen Caprese Geschmack
  • Frikadellen Gewürzmischung (100g): Ideal zur Zubereitung von saftigen & würzigen Frikadellen
Hagebutten ganz getrocknet
12,49 €(12,49 € / 1 KG)
5/5 (7)
  • Naturreine, ganze Hagebutten ohne Zusatzstoffe.
  • Hagebutten können pur verzehrt, oder zur Herstellung von Marmelade und Tee genutzt werden.
  • Auch für Pferde und Hunde geeignet
  • Sorte: Rosa Canina
Ceylon Zimt Bio
9,49 €(37,96 € / 1 KG)
5/5 (2)
  • Fein gemahlener Ceylon Zimt in hoher BIO-QUALITÄT
  • Mit nachhaltiger Großpackung bis zu 50 % sparen* und langfristig versorgt sein
  • Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten für süße & herzhafte Speisen – auch perfekt als Zuckerersatz
  • Feiner, milder Zimt Geschmack

* Im Vergleich zu den gängigen Verpackungsgrößen im Einzelhandel

Sonnenblumenkerne geschält
5,49 €(5,49 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Besonders aromatisch im Geschmack
  • Hochwertige Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
  • Zum Kochen oder Backen oder als Kraftnahrung zwischendurch
Rote Beete Pulver
2,95 €(29,50 € / 1 KG)
5/5 (5)
  • Ideal zum Färben von Lebensmitteln. Eine natürliche Farbe, die keine künstlichen Farbstoffe oder Rieselhilfen braucht.
  • Naturreines Pulver ohne Zusatzstoffe
Mangostücke
6,49 €(25,96 € / 1 KG)
4.3/5 (3)
  • Getrocknete Mangostücke
  • Saftig fruchtiger Geschmack
  • Ca. 1x1 cm große Stücke
Ceylon Zimt
2,95 €(29,50 € / 1 KG)
5/5 (2)
  • Fein gemahlener Ceylon Zimt in hoher Qualität
  • Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten für süße & herzhafte Speisen – auch perfekt als Zuckerersatz
  • Feiner, milder Zimt Geschmack
Bio Rote Beete
5,49 €(54,90 € / 1 KG)
5/5 (5)
  • Ideal zum Färben von Lebensmitteln.
  • Eine natürliche Farbe.
  • Naturreines Pulver ohne Zusatzstoffe
  • In BIO-Qualität
Zimt gemahlen
2,95 €(29,50 € / 1 KG)
  • Vielseitig einsetzbar: Cassia Zimt eignet sich wunderbar in Weihnachtsgebäck, Pfannkuchen, Milchreis, Tee oder Müsli.
  • Im Gegensatz zum Ceylon Zimt ist Cassia würziger, etwas herber und mit einem ausgeprägteren Aroma versehen. Daher auch sparsamer zu verwenden.
  • Unsere Zimtpulver sind zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Medjool Datteln
9,95 €(39,80 € / 1 KG)
5/5 (3)
  • Getrocknete Medjooldatteln
  • Saftig und weich
  • Süßer, karamellähnlicher Geschmack
Maca Pulver Bio
9,49 €(37,96 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Vielseitig anwendbar: Als Zugabe in Smoothies, Säften, Müslis oder Joghurt.
  • BIO QUALITÄT –Maca-Pulver vom Achterhof sind 100% BIO und laborgeprüft. Unser Maca-Pulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
  • Unser Maca-Pulver ist zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Spinatpulver
2,95 €(29,50 € / 1 KG)
  • Fein gemahlenes Spinatpulver
  • Grünes Pulver eignet sich ideal zum Färben von Keksteig, Nudelteig, Pizzateig & Co.
  • Ideal als Zugabe in süße & herzhafte Teige, Smoothies & Co.
  • Sanfter Spinat Geschmack
Bananenchips
2,95 €(11,80 € / 1 KG)
  • Knackige Chips aus getrockneten Bananen
  • Verfeinert mit Kokosöl und Honig
  • Ein herrlich knuspriger und leckerer Snack für Zwischendurch
Bio Manuka Honig 400+ MGO (250g)
54,95 €(219,80 € / 1 KG)
4.3/5 (3)
  • Manuka Honig in BIO-QUALITÄT
  • Mit 400mg Methylglyocal pro kg
  • Laborgeprüfter und mehrfach zertifizierter Bio Manuka Honig
  • Nachhaltige Produktion in Zusammenarbeit mit ethischen Imkereien
  • Ein Muss für alle Honigliebhaber
Goji Beeren
5,49 €(54,90 € / 1 KG)
  • Getrocknete Goji-Beeren - reines Naturprodukt
  • Ideal zur Zubereitung von Marmelade, Granola, Smoothies oder als Topping von Müsli, Salat, Nudeln & Co.
  • Der perfekte Snack für Zwischendurch
  • Fruchtiger, leicht säuerlicher Geschmack
Aprikosen
10,95 €(21,90 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Feinste getrocknete Aprikosen aus den Spitzengärten der Türkei
  • Ideal als fruchtig-süßlicher Snack unterwegs oder als Spezialzutat für süß-saure Gerichte
  • Ganz natürlich ungesüßt und ungeschwefelt für das volle Aroma
Schwarzkümmel
2,95 €(29,50 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Ganze Schwarzkümmel Samen
  • Ideal für indische, vegetarische und vegane Küche
  • Pfeffrig, rauchiger Geschmack mit kernigem Röstaroma
Zimtstangen Cassia
5,49 €(54,90 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Verleiht Dessertspeisen, Backwaren, Glühwein oder Hauptgerichten aus alle Welt das perfekte Zimt Aroma
  • Höherer Coumarin Anteil als Ceylon Zimt
  • Ganze Zimtstangen in gerollter Zimtbaum-Rinde
Papaya Stücke
5,95 €(23,80 € / 1 KG)
4.3/5 (3)
  • Papaya Stücke eignen sich als Zutat für Chutneys, Dips oder Salsa. Außerdem können sie Salate, Curry-Gerichte und das morgendliche Müsli verfeinern.
  • Auch pur ist diese besondere Trockenfrucht ein Genuss!
  • Unsere getrockneten Papaya Stücke sind zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Brokkoli Pulver Bio
13,49 €(53,96 € / 1 KG)
  • Brokkoli Pulver in bester BIO-QUALITÄT und ohne künstliche Zusätze
  • Optimal als Topping oder im Smoothie
  • Bringt neuen Schwung in deine Gerichte
Ananasstücke
5,95 €(23,80 € / 1 KG)
  • Leicht gezuckerte Ananasstücke, schonend getrocknet
  • Ideal für unterwegs, oder als Snack zwischendurch
  • Probiere die Ananasstücke auch gern als Topping für dein Müsli oder andere Speisen
Apfelringe getrocknet
5,95 €(23,80 € / 1 KG)
  • Feinste getrocknete Apfelringe aus vollreifen Äpfel
  • Ideal als fruchtig-süßlicher Snack unterwegs oder als Feature für dein Müsli oder Porridge
  • Ganz natürlich ungesüßt und ungeschwefelt für das volle Apfelaroma
  • samtweich
Feigen Protoben
12,49 €(24,98 € / 1 KG)
4/5 (1)
  • Naturprodukt erster Güte - Ganze, getrocknete Feigen
  • Ideal zur Verfeinerung von Salat, Müsli, Desserts, Backkreationen & Co.
  • Der optimale Snack für zwischendurch
  • Süßlich, aromatischer Geschmack
Aroniabeeren getrocknet
6,95 €(27,80 € / 1 KG)
3/5 (1)
  • Feinste getrocknete Aroniabeeren - ohne Schwefel und Zuckerzusatz*
  • Ideal als Topping für dein Müsli oder Porridge oder als Zutat für Obstsalat oder Gewürzkuchen
  • Süß-säuerlich-herb, ideal für alle, die es nicht zu süß mögen

*Enthält von Natur aus Zucker

Karottenchips getrocknet
10,95 €(10,95 € / 1 KG)
2/5 (1)
  • Kalorienarme und knackige Chips aus Karotten
  • Die tägliche Portion Vitamine und Nährstoffe
  • Enthält weniger Fett als herkömmliche Chips
Ingwerstücke gesüßt
6,49 €(25,96 € / 1 KG)
  • 100% naturreiner Ingwer, gesüßt mit Puderzucker
  • Der Geheimtipp unter den Süßigkeiten
  • Als scharf süßlicher Snack perfekt fürs gesunde Naschen
Walnüsse
9,95 €(39,80 € / 1 KG)
  • Geschälte Walnüsse zum Snacken und Kochen
  • Höchste Qualität
  • Aromatisch frisch im Geschmack
Pflaumen entsteint
10,95 €(21,90 € / 1 KG)
  • Können zum Backen und Kochen verwendet werden und eignen sich perfekt zur Herstellung von Müslis und Müsliriegeln.
  • Auch pur ist diese besondere Trockenfrucht ein Genuss!
  • Unsere getrockneten Pflaumen sind zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Kürbiskerne
6,49 €(25,96 € / 1 KG)
  • Ganze, geschälte Kürbiskerne
  • Auch pur der perfekte Snack
  • Ideal als Topping von Suppen, Salaten, Müslis & Co.
  • Mild, nussiger Geschmack
Schwarzkümmel Bio
7,49 €(29,96 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Ganze Schwarzkümmel Samen in BIO-QUALITÄT
  • Ideal für indische, vegetarische und vegane Küche
  • Pfeffrig, rauchiger Geschmack mit kernigem Röstaroma
Cashewkerne
8,49 €(33,96 € / 1 KG)
  • Ganze Cashewkerne
  • Ideal als purer Snack oder als Topping von Salaten, Currys & Co.
  • Die Zutat für eine vegane Ernährung - zur Zubereitung von Cashewmus, veganer Milch, veganem Käse & Co.
  • Milder, feiner, leicht süßlicher Geschmack
Spinatpulver Bio
5,95 €(59,50 € / 1 KG)
  • Fein gemahlenes Spinatpulver in BIO-QUALITÄT
  • Grünes Pulver eignet sich ideal zum Färben von Keksteig, Nudelteig, Pizzateig & Co.
  • Ideal zur Zugabe in süße & herzhafte Teige, Smoothies & Co.
  • Sanfter Spinat Geschmack
Bio Gemüsebrühe (225g)
11,49 €(51,07 € / 1 KG)
5/5 (3)
  • Gemüsebrühe in BIO-QUALITÄT
  • Ohne Schnickschnack - ohne Hefeextrakt, Laktose & weitere Zusatzstoffe
  • Vegan und Vegetarisch - Ohne weiteren Zusatz von Fett & Zucker*
  • Salzreduziert
  • Mit 51% Gemüseanteil
*enthält von Natur aus Zucker
Kartoffelfaser
7,49 €(14,98 € / 1 KG)
  • Die Low Carb Alternative zu Weizenmehl
  • Nur 20g Kohlenhydrate pro 100g
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • Herzhafter und würziger Geschmack
Studentenfutter
8,95 €(35,80 € / 1 KG)
  • Das klassische Studentenfutter
  • Die Nervennahrung mit Genuss Potenzial
  • Ideal als Snack zwischendurch & als Energienachschub
  • Mit Weinbeeren ,Cashew-, Paranuss-, Haselnuss-, Mandeln- & Walnusskerne
Traubenkernmehl Bio
6,49 €(25,96 € / 1 KG)
  • Traubenkernpulver ist vielseitig einsetzbar und kann pur in einen Smoothie Joghurt oder auch als Backzutat verwendet werden.
  • 62g Ballaststoffe pro 100g
  • BIO QUALITÄT – Unser Traubernkernpulver vom Achterhof ist 100% Bio
  • Mahlgrad = 300 µ
  • OPC-Gehalt zwischen 10-12%
Macadamia Nüsse
9,95 €(99,50 € / 1 KG)
  • Sonnengereifte Macadamianüsse, die zu jeder Tageszeit verzehrfertig sind.
  • Für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
  • Unsere Macadamia Nüsse sind zu 100% naturrein ohne Zusatz jeglicher Füllstoffe. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Leinsaat braun (1000g)
6,49 €(6,49 € / 1 KG)
  • Braune Leinsaat in hoher Qualität
  • Ideal zur Verwendung für Brot, Pudding, Porridge, Müsli, Milch-Shakes, Crêpes, Flammkuchen & Co
  • Nussiger Geschmack
Inulin Pulver Bio
9,95 €(39,80 € / 1 KG)
  • 100% naturreines Inulin Pulver in höchster BIO-QUALITÄT
  • Ballaststoff
  • Wasserlösliches Pulver mit leicht süßlichem Geschmack
  • Für Joghurt, Müslis, Shakes & Cp.
Pistazien
10,95 €(43,80 € / 1 KG)
  • Vielseitig in der Küchen anwendbar
  • Ideal zum Knabbern, oder zum Verfeinern von herzhaften Speisen
  • Hochwertige Qualität
Zedernkerne Bio
12,49 €(124,90 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Geschälte, ganze Zedernkerne in BIO-QUALITÄT
  • Kerne aus den Zapfen der Zirbelkiefer
  • Ideal als purer Snack oder zur Zugabe in Smoothies, Pestos, Salaten & Co.
  • Intensiver, leicht harziger Geschmack mit nussigem Aroma
Paranüsse
6,49 €(64,90 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Ganze Paranusskerne
  • Der ideale Snack
  • Erstklassige Qualität - ein Naturprodukt erster Güte
  • Ideal als Topping von Müslis, Joghurts, Salaten & Co.
  • Süßlich-öliger Geschmack
Blaumohn
4,95 €(19,80 € / 1 KG)
  • Getrockneter Blaumohn
  • Vielseitig verwendbar
  • Nussig-süßer Geschmack
Bambusfaser
3,95 €(15,80 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Neutraler Geschmack und perfekte Konsistenz
  • Gerade einmal 0,1g Kohlenhydraten pro 100g.
  • Über 90% Ballaststoffanteil
Hanfsamen geschält Bio
15,95 €(31,90 € / 1 KG)
5/5 (3)
  • Geschälte Hanfsamen in BIO-QUALITÄT
  • 100% naturbelassen - Ohne Zusätze
  • Ideal als Zugabe in Müsli, Salat, Smoothies, Shakes & Co.
  • Eignet sich auch optimal zum Backen, Herstellen von veganer Milch & zum pur Snacken
  • Hoher Proteingehalt
  • Nussiger Geschmack
Kokosblütenzucker Bio
10,49 €(20,98 € / 1 KG)
5/5 (1)
  • Kokosblütenzucker in höchster BIO-QUALITÄT
  • Alternative zu raffiniertem Zucker
  • Feines Karamellaroma
  • Vielfältig Einsetzbar

Gesund kochen & backen

Eine gesunde und bewusste Ernährungsweise ist schon seit geraumer Zeit in aller Munde, denn diese ist zum einen gut für den Menschen als auch für die Umwelt. Sich bewusst und gesund zu ernähren, bedeutet jedoch nicht, dass man nur noch Gemüse essen darf, da vor allem Abwechslung der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung ist, da man somit die Wahrscheinlichkeit erhöht, den Körper mit den essenziellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Bei einer gesunden Ernährung ist somit nicht die Rede von Verboten und Verzichten, sondern von Abwechslung und die Vielfalt der Lebensmittel genießen.

Gesund kochen – mit einer bewussten Ernährung

Bei einer bewussten Ernährung ist es essenziell gesund zu kochen. Die Ernährungspyramide gibt hierbei an von welchen Lebensmitteln man besonders viel oder eher wenig zu sich nehmen soll, um somit eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu garantieren. Diese Level, sortiert nach geringer werdender Lebensmittel-Zunahme, bestehen aus:

    1. Wasser & Ungesüßte Getränke

    2. Obst & Gemüse

    3. Brot & Getreide

    4. Milch & Milchprodukte

    5. Fleisch, Fisch & Eier

    6. Fette & Öle

    6. Snacks, Süßigkeiten & Alkohol

Die Basis einer bewussten Ernährung und somit für gesund kochen, sollte dementsprechend hauptsächlich auf Level 1 bis und 3, mit geringer Unterstützung der restlichen Level basieren. Bei Vegetariern oder Veganern ist darauf zu achten, dass sich die Ernährungspyramide dezent unterscheidet, da anstelle von Fleisch, Fisch und Eiern stark zu Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen gegriffen wird, um somit eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu garantieren.

Um sich bewusst zu ernähren, ist es dementsprechend fast unumgänglich selbst zu kochen. Zum einen da in vielen Fertigprodukten Unmengen an Zucker stecken und zum anderen, da man sich somit auch die Qualität der Zutaten aussuchen kann. Hierbei ist vor allem darauf zu achten, dass die ausgewählten Lebensmittel möglichst frei von Zusatzstoffen sowie möglichst wenig verarbeitet sind und wenn möglich einen biologischen Hintergrund haben. Somit nimmt man nur natürliche Lebensmittel, ohne Gentechnik zu sich. Dies gilt auch beim Backen, da man auch hier auf möglichst unverarbeitete Produkte ohne künstliche Zusätze achten soll, um somit zwar süße, aber auch gesunde Speisen zu kreieren.

Nachhaltig und gesund ernähren

Indem man qualitativ hochwertige und biologische Produkte kauft, tut man nicht nur seinem Körper etwas Gutes, sondern unterstützt außerdem die Umwelt, denn chemische Düngemittel oder die Erzeugung von klimawirksamen Gasen bei der Lebensmittelerzeugung haben massive ökologische Folgen und nehmen somit auch Einfluss auf den Klimawandel.

Indem man zudem die Ernährungspyramide beachtet und dementsprechend seinen Fleisch- und Milchkonsum reduziert, trägt man zudem einen positiven Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft bei, da vor allem Fleisch und Milchprodukte einen hohen CO2 Ausstoß haben. Beim Backen kann man beispielsweise auf Milchalternativen und anstelle von Eiern auf Bananen zugreifen.

Zudem ist hinsichtlich der Nachhaltigkeit und der gesunden Ernährung auf Saisonalität zu achten. Um die Umwelt etwas zu entlasten und trotzdem gesund und lecker zu kochen, auf saisonale und regionale Produkte zugegriffen werden. Beispielsweise sollte im Winter auf Erdbeeren aus Peru verzichtet werden. Um auch außerhalb der Saison tropische Speisen und Getränke kochen zu können, sind beispielsweise Tiefkühl-Beeren oder tropische Gewürze eine optimale Alternative.

5 Tipps – für eine gesunde Ernährung

Der Weg zu einer gesunden Ernährung ist weniger komplex, als man denkt. Indem man den folgenden 5 Tipps folgt, kann man seine Ernährungsweise nachhaltig verändern und somit ganz einfach gesund und bewusst kochen sowie backen.

    1. Gesunde Vorräte:
    Um zu vermeiden, dass auf Grund von Heißhunger-Attacken oder Zeitgründen zu Fertigprodukten gegriffen wird, lohnt es sich gesunde Basis-Zutaten wie Quinoa, braunen Reis, Couscous sowie Kartoffeln, Bohnen, Kichererbsen und Mais zu Hause zu haben. Somit kann man einen schnellen und gesunden Salat kreieren.

    2. Qualität statt Quantität:
    Wie schon erwähnt ist bei einer gesunden und bewussten Ernährung die Qualität der Zutaten essenziell. Dementsprechend sollte man eher zu wenigen, aber guten, anstatt zu vielen, günstigen und qualitativ schlechten Zutaten greifen.

    3. Sparsame Salzverwendung:
    Salz ist ein essenzieller Bestandteil jeder Küche und ist auch wichtig für den Stoffwechsel. Dennoch sollte Salz nur in Maßen verwendet werden und die von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfohlenen 6 Gramm pro Tag nicht überschritten werden, da ein zu hoher Konsum sich negativ auf den Bluthochdruck auswirken und damit zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

    4. Keine Fertigprodukte:
    Fertigprodukte schmecken zwar oft gut und sind schnell zubereitet, jedoch verstecken sich oft Unmengen an künstlichen und ungesunden Zusätzen in der Rezeptur. Also anstatt zu Fertig-Pizzas, Fertig-Backmischungen oder Gewürztütenmischungen zugreifen, lieber etwas mehr Zeit investieren und etwas Frisches mit gesunden Zutaten kochen. Die Gewürzmischungen vom Achterhof sind rein natürliche Inhaltsstoffe ohne künstliche Zusätze und eignen sich somit optimal für die gesunde Küche.

    5. Gesunde Fette:
    Fett ist nicht gleich Fett. Beispielsweise Omega 3 und 6 Fettsäuren sind essenziell für den Körper, können jedoch nur über die Nahrung aufgenommen werden. Daher ist es wichtig in seiner Ernährung gesunde Fette, enthalten in Fisch wie Lachs und Thunfisch sowie in Nüssen, Avocados und kaltgepressten Ölen, zu integrieren.

Gesund essen, bewusst kochen – mit nachhaltigen Produkten vom Achterhof

Beim vom Achterhof geht man Hand in Hand mit der Natur und verzichtet daher auf künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker. Zudem wird auf ökologische und ökonomische Aspekte geachtet, um somit faire und hochwertige Produkte anzubieten. Die nachhaltigen Produkte vom Achterhof sind somit eine optimale Unterstützung zum nachhaltigen sowie bewussten kochen und bietet mit seiner Produktvielfalt eine optimale Basis, um gesünder zu essen.

Hier sind ein paar Vorschläge für gesunde Rezepte, um bewusst kochen und backen zu vereinfachen:

  • Die Buddah-Bowl mit heimischen Zutaten:
    Die Buddah-Bowl ist derzeit überall und in allmöglichen Ausführungen zu finden. Versuche den Trend selbst bei dir zu Hause, mit heimischen und bewussten Zutaten und einem unfassbar leckeren Humus Topping.
  • Natürliche und zuckerarme Saucen & Dips zum Grillen:
    Die Saucen und Dips die es im Supermarkt zu kaufen gibt, sind zumeist angereichert mit viel Zucker und künstlichen Geschmacksverstärkern. Verzichte auf die künstlichen Zusatzstoffe und kreiere dir deine eigenen Saucen, ganz ohne Geschmacksverstärker und nur mit natürlichen Zutaten.
  • Die vegetarische Burger Vielfalt:
    Vegetarische Burger sind im Trend und überall gibt es passende Buger-Patties zu kaufen. Aber wieso die fertigen Patties, die Bindemittel und andere Zusatzstoffe enthalten kaufen, wenn man ganz einfach und unglaublich lecker vegetarische oder auch vegane Burger zu Hause selbst machen kann. Die gesunde Alternative zu den klassischen Rindfleisch Burgern.
  • Frische und intensive Eistees ohne raffinierten Zucker:
    Eistees sind die optimale Erfrischung an einem warmen Sommertag, nur leider enthalten die gekauften Eistees oft eine große Menge an raffinierten Zucker und anderen Zusätzen. Kreiere deine eigene Erfrischung mit natürlichen und intensiven Zutaten.
  • Fluffig, süße Pfannkuchen und Pancakes:
    Fluffige Pfannkuchen oder Pancakes sind der Traum der Süßen-Frühstücker-Fraktion. Verleihe der klassischen Rezeptur etwas Besonderes, indem du anstelle von raffiniertem und stark verarbeitetem Zucker beispielsweise Kokosblütenzucker sowie eine Prise Tonkabohne und Ceylon-Zimt dazu gibst.

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