Die perfekte winterlich-nussige Vorspeise für ein feines Menü - unsere Maronen Creme Suppe! Du benötigst nur wenige Zutaten und sie ist schnell zubereitet und trotzdem ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ein Topping aus Croutons oder gehackten Maronen sorgt für den Extra-Crunch.

Der Klassiker der deutschen Küche und das perfekte Winteressen. Und das Beste: man kann Rinderrouladen ideal vorbereiten und hat somit an Weihnachten mehr Zeit für seine Gäste, statt in der Küche zu hantieren. Dazu lieben wir Rotkohl und Kartoffel oder Knödel.

Unser köstlicher Weihnachtsstollen mit den feinsten vom Achterhof Gewürzen und Zutaten wird der ganzen Familie schmecken und ist mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung einfach im Voraus zubereitet! Dazu noch ein paar Mandarinen und ein vom Achterhof Glühwein und das Dessert ist serviert.

Dieser Feigen-Feta Salat mit Quinoa und gebackener Süßkartoffel ist nicht nur farblich ein absoluter Hingucker, sondern schmeckt auch fantastisch und ist eine ideale Vorspeise. Statt frische Feigen kannst du auch getrocknete verwenden oder sogar Datteln und anderes Trockenobst.

Burger müssen nicht immer mit Fleisch bepackt sein, auch ein Pattie aus Hülsenfrüchten, Gemüse, Halloumi und anderen Veggie-Alternativen sind eine willkommene Abwechslung und ein absoluter Gaumenschmaus. Und das Beste: jeder kann sich den Burger selbst so belegen, wie er es gerne möchte. Dazu noch ein paar Dips und Süßkartoffelpommes oder Kartoffelchips und du hast eine super Hauptspeise für die ganze Familie gezaubert.

Gefüllte Bratäpfel sind der Inbegriff eines gelungenen Weihnachtsdesserts. Ob klassisch mit Marzipan und Rosinen gefüllt mit Nüssen oder anderen Leckereien, das ist ganz dir überlassen. Dazu eine Vanillesoße oder eine Kugel Vanilleeis darf für uns jedoch nicht fehlen!

Antipasti ist die klassische italienische Vorspeise. Mit ihrer großen Vielfalt ist wohl für jeden etwas Passendes dabei. Ein der beliebtesten Antipastivarianten ist die Bruschetta. Geschmackvolle Tomaten mit Knoblauch auf kross angebratenen Ciabattascheiben – die perfekte Vorspeise bei deinem Menü. Mit diesem Rezept könnt ihr sogar das Ciabatta selber backen.

Für dieses Avocado Nudelgericht brauchst du nur wenige Zutaten und es ist blitzschnell zubereitet und trotzdem unglaublich lecker! Die perfekte Hauptspeise für ein veganes Weihnachtsmenü.

Tiramisu - das perfekte, italienische Dessert für alle Kaffeeliebhaber! Anders als das klassische Rezept, ist das eine vegane Version, die super schnell und einfach zum Nachmachen ist - einfach zum Verlieben! Es vereint aromatischen Espresso und schokoladiges Kakaopulver und ist dabei ohne raffinierten Zucker. Anstatt der Mascarpone wird eine vegane Creme auf der Basis von Cashewkernen verwendet, die das Dessert besonders cremig macht.