Startseite | Tag Archive: Kräuter

Tag Archive: Kräuter

Tapas vom Grill

« Die etwas andere Art, die Grillsaison einzuläuten » Spätestens im April locken uns die ersten Sonnenstrahlen nach draußen. Und wie könnte man diese ersten Frühlingsboten besser genießen, als anzugrillen? Aber möchten wir wirklich die Nackensteaks und Würste, die es bei jedem Grillen gibt, anbieten? Falls nicht, dann lass dich überraschen. Unsere Tapas vom Grill sind die perfekte Eröffnung der Grillsaison, viele Kleinigkeiten und für …

Weiterlesen »

Gerichte mit Minze verfeinern

«Leckere Ergänzung zu Süßem und Deftigem» Denken wir an Minze, dann verbinden wir damit meistens süße Gerichte. Doch es gibt genauso viele deftige Rezept-Ideen, die sich lohnen, auszuprobieren. Wie haben uns die köstlichsten Ideen mit Minze angeschaut und uns begeistern lassen. Entdecke unsere Vorschläge mit diesen Kräutern zum Nachkochen. Welche Sorten an Minze gibt es überhaupt? Es gibt viele verschiedene Minzsorten. Die bekannteste bei uns …

Weiterlesen »

Was kann man im Wald sammeln

« Leckeres direkt aus der Natur » Ein Spaziergang im Wald ist beruhigend und erholsam für Körper und Geist. Noch attraktiver wird er, wenn Du auf die Vielzahl an Pflanzen und Pilzen achtest, die im Wald, am Waldrand oder auf Lichtungen wachsen. Denn sie geben vielen Speisen einen besonderen Pfiff und sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Waldbeeren, Wildkräuter, Waldkräuter, Pilze – die Vielfalt der …

Weiterlesen »

Frische Champignons zubereiten

« Pilze als Pastasauce, Gemüsebeilage oder aus dem Ofen » Frische Champignons sind bei uns das ganze Jahr über verfügbar und man kann sie guten Gewissens verzehren. Denn: Sie müssen nicht durch die halbe Welt transportiert werden – nein, sie wachsen völlig unproblematisch in Zuchtbetrieben. Wer möchte, kann sogar selbst mithilfe eines Anbau-Sets die wichtigste Zutat für leckere Pilz-Rezepte kultivieren. Frische Champignons zubereiten ist einfach …

Weiterlesen »

Besondere Gewürze

« Diese ungewöhnlichen Kräuter sind besonders lecker und außergewöhnlich » Curry, Paprikapulver, Koriander oder Kreuzkümmel – viele Gewürze aus aller Welt haben den Einzug in die Küchen des deutschsprachigen Raumes längst geschafft. Mehr noch, sie sind kaum mehr aus unserem Ernährungsplan wegzudenken. Die Welt des Würzens bietet aber noch so viel mehr: So haben einige besondere Gewürze noch keinen großspurigen Erfolg in unseren Breitengraden – …

Weiterlesen »