Aktuelles

Lavendeleis, Basilikumeis und Co.

«Ausgefallene Eissorten zum selber machen» Schoko, Vanille, Erdbeere, oder wie sie alle heißen – diese Sorten, sind uns wohl bekannt. Wir waren neugieriger und haben für dich mal ganz andere …

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Basilikum Pesto

« Vielseitiges, mediterranes Geschmackserlebnis » Besonders im Sommer ist Basilikum in aller Munde. Das für uns typisch italienische Gewürz wächst in jedem Topf und ist dabei so angenehm vielseitig! Es …

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Grillgemüse würzen

« Aromatische Würze für vegetarische Grillbeilagen » Beim Thema Grillen sind sich alle einig. Es gibt wohl kaum jemandem, der sich der Faszination und dem Geschmack auf offenem Feuer gegarten …

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Putenbrust grillen

« Mit unseren Marinaden wird die Putenbrust auf dem Grill richtig lecker » Grillen mit Freunden an einem schönen Sommerabend ist einfach immer toll. Alleine der appetitliche Duft der leckeren …

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weitere Beiträge

Getrocknete Datteln

« Süße Frucht aus dem Orient » Weich und honigsüß – diese Eigenschaften beschreiben die wohl wichtigste Frucht des arabischen und allgemein orientalischen Raumes – die Dattel. Ihr Geschmack erinnert einige Menschen an Marzipan oder zuckersüßen Honig und wird in unseren Breitengraden am liebsten als Trockenfrucht genossen. Doch wusstest du schon, wie vielseitig die hauptsächlich aus Saudi-Arabien und Tunesien stammende Frucht ist? Wir zeigen es …

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Za’atar Gewürz

« Aromatische Gewürzmischung aus dem Norden Afrikas » Die nordafrikanische Küche besteht aus vielen verschiedenen würzigen Aromen und Gewürzen. Sie bewegt sich geschmacklich zwischen mediterran und orientalisch und ist bekannt für vielseitige Gewürzmischungen. Eines davon stellen wir dir heute vor – Das Za’atar Gewürz, welches auch Sa’tar oder Zatar genannt wird. Mit dieser Mischung an verschiedenen Geschmäcken kannst du neben leckeren Speisen auch ein einfaches …

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Rezepte für leichte Sommersalate

« Fruchtige und knackige Köstlichkeiten » Gerade im Hochsommer, wenn es sehr heißt ist, steht einem häufig nicht der Sinn nach warmer oder schwerer Küche. Alternativ bieten sich kalte Speisen und vor allem leichte Sommersalate an. Auch hier finden sich einige köstliche Leckereien, die du ganz einfach selbst machen kannst. Leichte Sommersalate müssen nicht immer grün sein Erfrischende und leichte Sommersalate sind in der heißen …

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Rezept für gefüllte Zucchini

Wenn der Sommer kommt, die Tage länger werden und die Lust aufs Grillen erwacht, wird es Zeit neben Grillfleisch oder einfachem Grillgemüse etwas Neues zu probieren. Neben Paprika oder Auberginen bieten sich auch Zucchini wunderbar zum Grillen an. Aromatische Kräuter und Gewürze und ein passendes Rezept können gewöhnliche Zucchini zu einem leckeren Highlight an deinem Grillabend werden lassen. Vielseitiges Gemüse Zucchini gehören zu den Kürbisgewächsen …

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Gemüserisotto

« Leichtes Gericht für heiße Sommertage » Risotto – schon das Wort schmilzt fast auf der Zunge. Es ist eines der Gerichte, die wir unweigerlich wie Pizza und Pasta mit Italien verbinden. Ein gutes Risotto ist wie Streicheleinheiten für die Seele. Es ist warm, schmelzend und die Aromen vermischen sich so wunderbar. Im Sommer ist ein leichtes Gemüserisotto, am besten am Abend auf dem Balkon …

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