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Moussaka vegetarisch

Moussaka Rezept traditionell – einfach lecker !

Moussaka Griechische Moussaka – läuft dir bei dem Wort das Wasser im Mund zusammen? Du denkst an griechische Inseln sowie traumhafte Urlaubstage und Sommerabende in der Taverne. Für eine original griechische Moussaka musst du deshalb nicht nach Athen, Rhodos oder Korfu. Der Auflauf aus Auberginen, Hackfleisch, Kartoffeln und Tomaten schmeckt mit den richtigen Gewürzen zu Hause genauso lecker. Moussaka lässt sich in der Küche sogar …

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Apfelpfannkuchen frisch aus der Pfanne

Wer hat den dicken fetten Pfannekuchen erfunden? „… und lief kanntapper, kanntapper in den Wald hinein.“ Bereits im Märchen „Vom dicken fetten Pfannekuchen“ von Carl und Theodor Colshorn aus dem Jahre 1854 wollten vielerlei Tiere den köstlichen Pfannekuchen verspeisen. Und das aus gutem Grund: Pfannkuchen und Apfelpfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch variationsreich und eignen sich sowohl als Partysnack oder Hauptgericht. Es gibt unzählige …

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Polenta

Polenta – Die wandlungsfähige Beilage

Reis, Kartoffeln, Nudeln und Brot – die typischen Beilagen, die fast jeden Tag auf dem deutschen Küchentisch landen. Nach einiger Zeit wiederholen sich die Gerichte und die Beilagen. Das Kochen macht keinen Spaß mehr. Zeit für ein bisschen Abwechslung! Polenta ist eine super Beilage, die auch super als Hauptgericht funktioniert. Was ist eigentlich Polenta? Polenta ist ein italienisches Gericht aus Maisgrieß und vermutlich die älteste …

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chiliconcarne

Chili con Carne – Das variationsreiche Gericht

Chili con Carne ist ein beliebtes scharfes Gericht, welches aus Chilischoten und Fleisch besteht. Seine Herkunft ist nicht genau geklärt. Es ranken sich viele Geschichte, Mythen und Legenden um die Entstehung des Chilis. Es ist nur eines sicher: Alle sind sich unsicher. Die US-Bundesstaaten Texas, New York und Arrizona behaupten das Ursprungsland des köstlichen Gerichts zu sein. Andere wiederum sind der festen Ansicht, dass Chili …

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