Japan Sencha Fuji:

Japan Sencha Fuji
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Der Sencha-Tee ist mit Abstand der beliebteste Tee in Japan und macht einen Grossteil der... mehr

Der Sencha-Tee ist mit Abstand der beliebteste Tee in Japan und macht einen Grossteil der dortigen Produktion aus. Dieser Tee von gehobener Qualität wurde im Frühjahr geerntet und leicht gedämpft. Die Qualitätsstufen der Grünteesorten lassen sich durch die Farbe und Beschaffenheit ermitteln. Umso feiner und dunkelgrüner die Blätter sind, desto höher ist die Qualität des Sencha.
Dieser Japan Sencha Fuji wächst am Fuße des Mount Fuji in Zentral Japan und wird im Frühjahr geerntet, die Blätter werden mild gedämpft um eine Oxidation zu verhindern somit bleiben die wichtigen Rohstoffe im Tee enthalten, danach wird der Tee schonend mit warmer Luft getrocknet. Der Geschmack von diesem Sencha Fuji ist deutlich milder als viele andere Sencha`s. Der Tee hat eine leichte Süße und eine angenehm frische Note.

Zubereitung Japan Sencha Fuji Tee

- 4-5 gehäufte Teelöffel pro Liter

- Ziehzeit 1-3 Minuten

- Wassertemperatur 70° - 80°

 

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