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Außergewöhnliche Gerichte mit Spinat

« Gesundes Essen mit dem Extra-Lecker Faktor! » Geschmackvolle Gerichte mit Spinat sind nicht nur bei Kindern der Hit auf dem Mittagstisch! Ob in einem köstlichen Smoothie, als frischer Salat oder auf einer deftigen Pizza verwendet – das grüne Blattgemüse kann ganz klar mehr, als nur als Rahmspinat mit Blubb und Spiegelei auf dem Mittagsteller zu landen. Das Gerichte mit Spinat jede Menge Eisen enthalten, …

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Frische Champignons zubereiten

« Pilze als Pastasauce, Gemüsebeilage oder aus dem Ofen » Frische Champignons sind bei uns das ganze Jahr über verfügbar und man kann sie guten Gewissens verzehren. Denn: Sie müssen nicht durch die halbe Welt transportiert werden – nein, sie wachsen völlig unproblematisch in Zuchtbetrieben. Wer möchte, kann sogar selbst mithilfe eines Anbau-Sets die wichtigste Zutat für leckere Pilz-Rezepte kultivieren. Frische Champignons zubereiten ist einfach …

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Unsere köstlichsten Topinambur Rezepte

« Das besondere Knollengemüse neu entdecken » Gerade im Winter sind Topinambur Rezepte überaus beliebt. Das Gemüse schmeckt lecker und lässt sich für viele unterschiedliche Gerichte einsetzten. Ein paar tolle Kochideen mit feinen Gewürzen haben wir für Sie zusammengetragen. Viele Bezeichnungen für ein einziges Gemüse Bevor die Speisekartoffel bei uns im 18. Jahrhundert Kulturgemüse Nr. 1 wurde, war lange Zeit Topinambur sehr beliebt und landetet …

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Rezept für Lauchquiche

« Deftig-Köstliches aus Lothringen » Die Quiche Lorraine kennt man. Es gibt viele unterschiedliche Rezepte und die meisten Feinschmecker mögen sie sehr gerne. Korrekt heißt sie Quiche à la lorraine oder Tarte à la crème und sie ist genau genommen ein Speckkuchen, der entfernt an den schwäbischen oder badischen Zwiebelkuchen erinnert. Wie der Name es schon sagt, kommt der Speckkuchen ursprünglich aus dem Raum Lothringen. …

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Leckere Ideen für Wintersalate

« Leichte Kost für kalte Tage » Die Weihnachtszeit mit ihrer Schlemmerei ist vorbei und es wird Zeit, etwas für den Körper zu tun. Nein, wir reden hier nicht von Sport, auch wenn der sicher ein gutes Quäntchen zum Wohlbefinden beitragen würde. Was wir meinen, sind leichte Wintersalate um dem Körper zu helfen, die angefutterten Reserven aufzubrauchen und die Vitaminspeicher wieder zu füllen. Darben soll …

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