Startseite | Tag Archive: Rezepte (Seite 3)

Tag Archive: Rezepte

Rezept für Lauchquiche

« Deftig-Köstliches aus Lothringen » Die Quiche Lorraine kennt man. Es gibt viele unterschiedliche Rezepte und die meisten Feinschmecker mögen sie sehr gerne. Korrekt heißt sie Quiche à la lorraine oder Tarte à la crème und sie ist genau genommen ein Speckkuchen, der entfernt an den schwäbischen oder badischen Zwiebelkuchen erinnert. Wie der Name es schon sagt, kommt der Speckkuchen ursprünglich aus dem Raum Lothringen. …

Weiterlesen »

Leckere Raclette-Rezepte

« Der Silvester-Klassiker aufgepeppt » Hand aufs Herz: Silvester und ein zünftiges Raclette gehören doch einfach zusammen! Kann es denn überhaupt Schöneres geben, als sich mit der Familie oder guten Freunden am frühen Silvesterabend rund um einen üppig mit appetitlich angerichteten Leckereien und einem kleinen Ofen ausgestatteten Tisch zusammenzufinden? Die kleinen Pfännchen lecker und abwechslungsreich mit diversen Zutaten, wie Gemüse, Cocktailfrüchten, Fleisch sowie köstlichen Schmelzkäsescheiben …

Weiterlesen »

Maronen zubereiten

« Leckere Rezept-Ideen mit den beliebten Esskastanien » Weihnachten ist ein Fest für die Sinne. Wenn man über den Weihnachtsmarkt bummelt, erfreuen farbefrohe Lichter das Auge und die schönsten Weihnachtslieder die Ohren. Zahlreiche Wohldüfte schmeicheln der Nase. Glühwein, Bratwurst und natürlich Maronen duften einfach herrlich. Leckere Esskastanien sind wahre Klassiker zur Weihnachtszeit, mit denen du auch zuhause einige tolle Rezept-Ideen probieren kannst. Wir verraten dir, …

Weiterlesen »

Vegetarisches Weihnachtsessen

« Die besten Rezepte zum fleischlosen Festtagsschmaus » Ein vegetarisches Weihnachtsessen gehört hierzulande nicht zum typischen Weihnachtsmahl. Aber mit den richtigen Gewürzen wird ein vegetarisches Weihnachtsmenü ein Festessen, das nicht nur Vegetarier überzeugt. Muss es immer gleich Fleisch sein, bloß weil Feiertag ist? Gans, Ente, Puter oder Wild – das Weihnachtsessen ist hierzulande von Fleisch geprägt. Denn von der Tradition her „müssen“ für das Festessen …

Weiterlesen »

Winterliche Pastinaken Rezepte

« Das Knollengemüse neu entdecken » Die Pastinake ist ein Wurzelgemüse, das bei uns lange fast vollständig in Vergessenheit geraten und vielen Menschen ist es leider noch immer ganz unbekannt. Lange war es nicht auf den Märkten zu sehen. Erst in letzter Zeit wird das winterliche Gemüse wieder vermehrt angeboten. Aufgrund seines hohen Stärkeanteils eignet es sich hervorragend für Aufläufe oder Püree. Selbst roh oder …

Weiterlesen »