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Tag Archive: Anis

Griechische Küche

« So kocht man im Land der 1000 Inseln » Beim Gedanken an griechische Küche, fallen Dir wahrscheinlich Bauernsalat mit Feta, gefüllte Weinblätter, Gyros oder Moussaka ein. Aber griechisches Essen ist weit mehr als diese typischen Gerichte. Lerne mit dem Magazin vom Achterhof die griechische Küche kennen. Traditionelle Regionalküchen Aufgrund seiner geografischen Lage ist die griechische Küche sehr mediterran. Daher stehen traditionell viel Gemüse, Fisch …

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Dessert-Rezepte für den Winter

Ein schönes Essen im Winter, das verlangt nach einem Dessert. In den dunklen Monaten, da tut so ein leckerer Nachtisch besonders gut. Im Winter, mit seinem jahreszeitlich begrenzten Obstangebot und wenigen Gartenkräutern sind gute Rezepte oder viel Kreativität gefragt, um eine beeindruckende Nachspeise zu zaubern, die den Namen Dessert wirklich verdient. Wir haben Dessert-Rezepte für den Winter gesucht, die ausgefallen sind. Probiere unsere Dessert-Ideen aus, …

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Anis Gewürz

« Melange aus Süße und würziger Herbe » Das Anis Gewürz ist mit seinen ausdrucksstarken Aromen heute noch immer sehr beliebt. Wir verbinden damit vor allem weihnachtliches Gebäck und Getränke hochprozentiger Natur. Fakten, erstaunliche Rezepte und Kurioses über Anis erfährst du hier. Anis Gewürz versus Sternanis Vielen ist nicht geläufig, wo der Unterschied zwischen Anis und Sternanis liegt und verwechseln beides gerne. Die Differenzen lassen …

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Aromatische Weihnachtsgewürze

« So duften der Winter und Weihachten » Wenn es draußen kalt und grau wird, fällt es schwer, in fröhliche Weihnachtsstimmung zu geraten. Ein Glück, dass es viele Weihnachtsgewürze gibt, die bereits durch ihren Duft begeistern. In leckeren Rezepten verwöhnen sie zudem die Geschmacksknospen und machen Lust auf die besinnliche Zeit. Typisch für den Advent ist das Plätzchenbacken, das Schlendern über den Weihnachtsmarkt mit einer …

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Sternanis – für Herbstgerichte unverzichtbar

Aus der Weihnachtsbäckerei sind Gewürze wie Zimt, Nelke und Sternanis kaum wegzudenken. Dabei wird Letzteres oftmals stark unterschätzt, denn es mundet nicht nur in der Adventszeit, sondern ist ein Gewürz, das viele interessante Herbstgerichte noch leckerer macht. Typische Gewürze Wenn du zu den unterschiedlichen Jahreszeiten an Kräuter und Gewürze denkst, fallen dir sicher einige typische Sorten ein. Im Frühjahr sind es beispielsweise Bärlauch und Petersilie, …

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