Rezept
Türchen 17: Cremige Guacamole
Diese cremige Guacamole ist der perfekte Dip für jede Feier und bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Mit der Kombination aus frischen Avocados, Limette und aromatischen Gewürzen ist sie nicht nur ein Genuss, sondern auch gesund. Egal, ob zu Tortilla-Chips, Gemüse-Sticks oder als Beilage zu Fondue und Raclette – diese Guacamole wird garantiert zum Highlight deines Buffets!
Zutaten:
Für 4 Person- 2 Avocados, reif
- 1 kleine Zwiebel, rot (fein gehackt)
- 1 Tomate (entkernt und gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Limette (gepresster Saft)
- 1 TL Guacamole Gewürzzubereitung
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander (optional, gehackt)
Zubereitung:
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Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
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Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Limettensaft und Chakalaka Gewürz zu den Avocados hinzufügen.
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Mit einer Gabel alles gut zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf frischen Koriander unterrühren.
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Die Guacamole sofort servieren, damit sie frisch bleibt. Sie eignet sich perfekt zu Nachos oder als Dip zum Raclette oder Fondue.