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Die Wilde Yamswurzel, auch Wilder Yams genannt, ist eine windende Kletterpflanze mit herzförmigen Blättern. Die indogenen Völker in Nord- und Mittelamerika nutzen die Knolle schon von jeher als Grundnahrungsmittel. Yams kann ähnlich wie eine Kartoffel zubereitet werden und bietet sich für Pürees, Aufläufe, Eintöpfe oder Gemüsebeilage an. Auch als Teeaufguss wird die Knolle geschätzt - selbst Hildegard von Bingen wusste ihre Vorteile schon zu schätzen.

Schon gewusst – Yamswurzel gibt es auch als Kapselprodukt.
  • Für Teeaufguss und exotische Gerichte.
  • Ein Naturprodukt erster Güte.
  • Eine leckere Alternative zu Kartoffeln und Süßkartoffeln.
    Vegan

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