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Biologisch

Caprese extrafein: Mit der Tomate Mozzarella Gewürzzubereitung vom Achterhof

Tomaten, Mozzarella und Basilikum, die klassischen Zutaten eines Tomate Mozzarella Caprese Salates. Und unbestritten sehr lecker. Tomate Mozzarella geht aber auch anders. Suchst du eine Abwechslung zum traditionellen Tomate Mozzarella Salat?  Dann probiere doch mal unser Caprese Zucchini Rezept aus. Unser leichtes Caprese-Gratin besteht aus rein vegetarischen Zutaten, ist ein perfektes Gericht für laue Sommerabende.

Für 4 Portionen benötigst du: 2 mittelgroße Bio Zucchini, 180 ml Olivenöl, 3 Kugel (Büffel) -Mozzarella, 8 Tomaten, 2 Zitronen, 3 Zehen vom Achterhof Schwarzer Knoblauch, ½ Bd. Bio Basilikum, vom Acherhof Bio Tomate Mozzarella Gewürzmischung.

Und so einfach geht’s: Zucchini längs in Streifen schneiden. Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini kurz darin braten. Mozzarella abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und mit  Mozzarella in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Zucchini in eine große Auflaufform schichten.

Öl, Zitrone schwarzer Knoblauch und vom Achterhof Bio Tomate Mozzarella Gewürzmischung zu einem Dressing vermischen und gleichmäßig über den belegten Zucchinis verteilen. Caprese-Gratin für 6 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen. Basilikumblätter zupfen, abwaschen und den fertigen Auflauf damit garnieren.

Erlesene Zutaten-Kombination in bester Bio Qualität

Bei vom Achterhof findest du nicht nur liebevoll zusammengestellte Gewürzkompositionen, sondern auch die Zutaten in bester Qualität. Wann immer es uns möglich ist, versuchen wir unsere Zutaten in Bio-Qualität zu bekommen, denn Geschmack und Premiumqualität sind unser höchster Anspruch.

Verzehrempfehlung: Nach Belieben als Gewürz verwenden.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Bezeichnung: Gewürzzubereitung

Nettofüllmenge: 57g

Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001

Herkunftsort: Deutschland

Informationen zum Hersteller/Importeur:
Blank's GmbH & Co. KG
Achterhofweg 1
26670 Uplengen

Zutaten:

Bio Tomaten*, Bio Zwiebeln*, Salz, Bio Basilikum*, Bio Knoblauch*, Bio Paprika*, Bio Oregano*, Bio Thymian*, Bio Petersilie*, Bio Pfeffer*, Bio Sonnenblumenöl*, Bio Chili*
*aus kontrolliert biologischem Anbau. EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Allergene:

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.