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Schwarzer Tee aus China – facettenreich wie das Land

Auch wenn im Reich der Mitte überwiegend grüner Tee kultiviert wird, finden sich dort auch etliche Regionen, in denen Schwarztee von erlesener Qualität angebaut wird. Interessant ist dabei, dass dieser in China als roter Tee bekannt ist. Das liegt daran, dass sich die Namensgebung dort auf die Farbe des Heißgetränkes bezieht, die sich meist in rötlichen Nuancen präsentiert, wohingegen wir die typischen schwarzen Blätter meinen, die durch die Fermentierung entstehen. Eine große Auswahl erlesener chinesischer Erzeugnisse erhältst du bei vom-achterhof.de – etwa den bekannten Gunpowder Schwarztee aus Fujian oder unsere Köstlichkeiten aus Yunnan, die dich mit ganz besonderen Aromen begeistern. Eine außergewöhnliche Spezialität ist zudem der bei uns erhältliche Oolong.

Die Bedeutung der Teekultur

China kann wohl auf die älteste Teekultur der Welt zurückblicken. Bereits vor Jahrtausenden hat man um den köstlichen Geschmack des Heißgetränkes gewusst und den Genuss regelrecht zeremoniell gefeiert – wenngleich der Anbau von Schwarztee im Gegenzug zur grünen Variante eine wesentlich jüngere Geschichte aufweist. Die komplexe Teekultur wird auch heutzutage noch hochgehalten. Interessant ist dabei die große soziale Bedeutung, die das Genussgetränk in China noch immer hat. Gästen wird als Zeichen der Hochachtung immer Tee angeboten. Selbst in der Familie erweisen die jüngeren den älteren die Ehre, indem sie ihnen eine Tasse anbieten. In gut situierten Familien zeigt die Kanne die soziale Stellung an. Hauspersonal hatte eine große Zinnkanne, Gäste und die Familie nutzten eine kleine Kanne aus Porzellan und das Familienoberhaupt oder Ehrengäste genossen ihr Getränk aus Schalen mit Deckeln. Auch heute noch werden Verlobungsgeschenke als "Teegeschenke" und Heiratsvermittler als "Teedosenträger" bezeichnet.

Facettenreicher chinesischer Schwarztee mit besonderem Geschmackserlebnis

Chinesische Teekunst ist weltweit bekannt und hochgeschätzt und gibt sich überaus vielseitig. Besonders beliebt ist der Gunpowder. Der Black Gunpowder wird in der Provinz Fujian angebaut und ist im Vergleich zum grünen Pendant etwas rauchiger und weniger herb. Dabei gibt es sich sehr vollmundig. Wer es deutlich rauchiger mag, der sollte unbedingt den Lapsang Souchong Rauchtee versuchen. Dieser wird während der Trocknung über harzreichem Pinienholz geräuchert und erhält so sein rauchiges Aroma sowie seinen intensiven Geschmack. Eine echte Kostbarkeit ist der Panyong Golden Needle. Er wird kurz vor der Ernte wie viele japanische Sorten beschattet, was ihm eine intensive, glänzend schwarze Farbe sowie ein weiches, nussiges Aroma mit intensivem Duft verleiht. Trotz des eindringlichen Geschmacks ist diese Sorte rund und weich und mit wenigen Bitterstoffen. Eine weitere Besonderheit ist unser Yunnan Tee, der mit seinem erdigen Geschmack und leichter Süße einen einzigartigen Charakter aufweist.

Schwarztee aus China kaufst du online auf vom-achterhof.de

Ob Gunpowder, Rauchtee, Yunnan Tee und vieles mehr – so unterschiedlich und facettenreich China als Land ist, so variantenreich sind auch die exotischen Aromen, die du bei uns auf einfachem Weg erhältst. Such deinen favorisierten chinesischen Schwarztee aus, bestelle mit wenigen Klicks und innerhalb kurzer Zeit kommt deine Bestellung direkt zu dir.

Auch wenn im Reich der Mitte überwiegend grüner Tee kultiviert wird, finden sich dort auch etliche Regionen, in denen Schwarztee von erlesener Qualität angebaut wird. Interessant ist dabei, dass... mehr erfahren »
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Schwarzer Tee aus China – facettenreich wie das Land

Auch wenn im Reich der Mitte überwiegend grüner Tee kultiviert wird, finden sich dort auch etliche Regionen, in denen Schwarztee von erlesener Qualität angebaut wird. Interessant ist dabei, dass dieser in China als roter Tee bekannt ist. Das liegt daran, dass sich die Namensgebung dort auf die Farbe des Heißgetränkes bezieht, die sich meist in rötlichen Nuancen präsentiert, wohingegen wir die typischen schwarzen Blätter meinen, die durch die Fermentierung entstehen. Eine große Auswahl erlesener chinesischer Erzeugnisse erhältst du bei vom-achterhof.de – etwa den bekannten Gunpowder Schwarztee aus Fujian oder unsere Köstlichkeiten aus Yunnan, die dich mit ganz besonderen Aromen begeistern. Eine außergewöhnliche Spezialität ist zudem der bei uns erhältliche Oolong.

Die Bedeutung der Teekultur

China kann wohl auf die älteste Teekultur der Welt zurückblicken. Bereits vor Jahrtausenden hat man um den köstlichen Geschmack des Heißgetränkes gewusst und den Genuss regelrecht zeremoniell gefeiert – wenngleich der Anbau von Schwarztee im Gegenzug zur grünen Variante eine wesentlich jüngere Geschichte aufweist. Die komplexe Teekultur wird auch heutzutage noch hochgehalten. Interessant ist dabei die große soziale Bedeutung, die das Genussgetränk in China noch immer hat. Gästen wird als Zeichen der Hochachtung immer Tee angeboten. Selbst in der Familie erweisen die jüngeren den älteren die Ehre, indem sie ihnen eine Tasse anbieten. In gut situierten Familien zeigt die Kanne die soziale Stellung an. Hauspersonal hatte eine große Zinnkanne, Gäste und die Familie nutzten eine kleine Kanne aus Porzellan und das Familienoberhaupt oder Ehrengäste genossen ihr Getränk aus Schalen mit Deckeln. Auch heute noch werden Verlobungsgeschenke als "Teegeschenke" und Heiratsvermittler als "Teedosenträger" bezeichnet.

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Chinesische Teekunst ist weltweit bekannt und hochgeschätzt und gibt sich überaus vielseitig. Besonders beliebt ist der Gunpowder. Der Black Gunpowder wird in der Provinz Fujian angebaut und ist im Vergleich zum grünen Pendant etwas rauchiger und weniger herb. Dabei gibt es sich sehr vollmundig. Wer es deutlich rauchiger mag, der sollte unbedingt den Lapsang Souchong Rauchtee versuchen. Dieser wird während der Trocknung über harzreichem Pinienholz geräuchert und erhält so sein rauchiges Aroma sowie seinen intensiven Geschmack. Eine echte Kostbarkeit ist der Panyong Golden Needle. Er wird kurz vor der Ernte wie viele japanische Sorten beschattet, was ihm eine intensive, glänzend schwarze Farbe sowie ein weiches, nussiges Aroma mit intensivem Duft verleiht. Trotz des eindringlichen Geschmacks ist diese Sorte rund und weich und mit wenigen Bitterstoffen. Eine weitere Besonderheit ist unser Yunnan Tee, der mit seinem erdigen Geschmack und leichter Süße einen einzigartigen Charakter aufweist.

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