Eukalyptusblätter:

Eukalyptusblätter
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Eukalyptusblätter - Altbewährtes Kraut

Alljährlich zu der kalten Jahreszeit schnellt der Konsum an Eukalyptusbonbons nach oben. Die kleinen Lutschbonbon, das uns bei frostigen Temperaturen so oft begleitet.

Der Eukalyptus gehört zu den Myrtengewächsen. Seine Heimat hat die auch als Blaugummibaum bezeichnete Pflanze in Australien und Indonesien. Eukalyptus wächst relativ schnell zu Sträuchern und Bäumen heran. Der Riesen-Eukalyptus gilt als der größte Laubbaum. Seine Wuchshöhe kann bis zu 100 Meter betragen. Auf Tasmanien wurde bei einem Exemplar der imposante Stammumfang von 20 Metern gemessen. Dass der Eukalyptus ernährungsphysioligisch wertvoll ist, scheint allerdings nur für wenige Tiere zu gelten. Er dient nur wenigen Beuteltieren als Nahrung. Der bekannteste Eukalyptusfresser dürfte der Koala sein. Die jungen Blätter enthalten tatsächlich einige Giftstoffe, die sich erst im Laufe der Zeit verlieren. In alten Blättern ist die Konzentration wesentlich geringer, als in jungen Trieben. Koala und Co. fressen daher nur alte Blätter. 

"Denn die Seele ist es, die dem Menschen den Lebenshauch zusendet und dadurch den Menschen mit lebendigem Antlitz, mit Gesicht, Geschmack, Gehör, Gefühl herrlich begabt." Ein Zitat von Hildegard von Bingen: Der Atem ist es, der unser Leben möglich macht. Dabei haucht nicht nur die Seele dem Körper Leben ein, ein Körper, der sich wohlfühlt, wirkt im Umkehrschluss ebenso positiv auf die Seele. 


Eukalyptus ist nicht nur in Tee und Hustenbonbons eine Bereicherung für die Küche. Die Vielfalt der grünen Blätter ist beeindruckend. Backe doch einmal leckere Plätzchen mit Honig und Eukalyptus. Oder wie wäre es mit einem Kräuterlikör? Auch so manchem Kuchen kann man mit Eukalyptus zu einer wahren Geschmacksexplosion verhelfen. Es gibt sehr viele Anwendungsmöglichkeiten, die du für dich entdecken kannst. 

 

Eukalyptus - Die ätherischen Öle machen den Unterschied

Das ätherische Öl des Eukalyptus ist in zahlreichen Erkältungsprodukten enthalten. Erkältungsbäder, Inhalationsmittel und Balsame zum Einreiben enthalten sehr oft Eukalyptus. Die Blätter des Eukalyptus enthalten viele ätherische Öle, unter anderem das Eukalyptol. 
Man kann aus den Eukalyptusblättern auch einen leckeren Tee zubereiten. Du kannst einen Tee aus reinen Eukalyptusblättern aufgießen. Verfeinert mit Honig schmeckt er besonders lecker. Wenn du etwas experimentierfreudiger bist, kannst du die Eukalyptusblätter auch mit anderen Kräutern mischen. So kannst Du Dir Deinen eigenen Lieblingstee zusammenstellen.

Zutat: Eukalyptusblätter getrocknet und geschnitten

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

 

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