Pistazien:

Pistazien
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Pistazien: der leckere Snack  Sie sind schon eine echte Schönheit, die Pistazien. Und... mehr

Pistazien: der leckere Snack 

Sie sind schon eine echte Schönheit, die Pistazien. Und trotzdem müssen sie sich nicht hinter ihrer Optik verstecken. Pistazien haben richtig viel zu bieten und sind sowohl als Snack als auch als knackige Zutat verschiedener Gerichte geeignet. Einer ihrer größten Vorteile sind die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gerade deshalb werden sie häufig mit den Nüssen verwechselt – botanisch gesehen sind Pistazien aber Steinfrüchte eines Laubbaumes. Der Pistazienbaum, der heute unter anderem in Amerika, dem Iran und der Türkei wächst, kann bis zu zwölf Meter hoch und stolze 300 Jahre alt werden. Allein Deutschland importiert Jahr für Jahr rund 30.000 Tonnen der schmackhaften Pistazienkerne. Pistazien kaufen kannst du heute in gut sortierten Supermärkten. Aber auch schnell und bequem in unserem Online-Shop. Sie sind der ideale Snack für zwischendurch und reich an Ballaststoffen. 

Pistazien kaufen für viele Kochideen

Als Snack sind sie zwar unschlagbar gut. Ihr Geschmack erinnert ein wenig an Mandeln, hat eine süßliche Komponente und ist angenehm zart. Aber genau dieses Aroma kannst du wesentlich vielfältiger einsetzen, als bloß zum Knabbern. Du kannst unsere Pistazien über den Salat streuen oder auch über feine Desserts. Einfach Pistazien kaufen, hacken und sofort verwenden. Ob Quarkspeise oder Obstsalat, diese Kerne sind ein Hingucker und ein toller Geschmacksbringer. Ihr sanftes Aroma ist aromatisch, harmoniert aber wunderbar mit fruchtigen Komponenten. Aber auch herzhafte Gerichte kannst du so verfeinern. Wie wäre es mit lockeren Falafel? Die vegetarischen Bällchen schmecken noch besser, wenn sie einen leichten Crunch bekommen. Oder du zauberst deinem Fischfilet eine aromatische Pistazienhaube. Gehackte Pistazien bilden gemeinsam mit Semmelbröseln, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer eine unfassbar gute Haube für Fisch und Geflügel. Es gibt einfach viele gute Gründe Pistazien zu kaufen. Kaum ein Kern ist so vielseitig und deckt von süßen bis herzhaften Gerichten alles ab. Pistazien kaufen kannst du für deinen Schokoladenkuchen, aber auch für gebratenen Spargel. Im Laufe der Zeit kommen dir selbst immer wieder neue Ideen, die du mit diesem Produkt geschmacklich und optisch aufwerten kannst. Gönn' dir den Genuss!

Herkunft: Iran

Zutaten: Pistazien, Salz

Nährwerte für 100 g :

Brennwert 2545kJ (608kcal)
Fett 51,5 g
davon ges. Fettsäuren 6,1 g
Eiweiß 20,8 g
Kohlenhydrate 11,6 g
davon Zucker 2,3 g
Salz 1,99 g

 

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