Bockshornklee:

Bockshornklee
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Bockshornkleesaat auch Griechisches Heu oder Ziegenhorn genannt, riecht stark würzig.... mehr

Bockshornkleesaat auch Griechisches Heu oder Ziegenhorn genannt, riecht stark würzig. Bockshornklee eignet sich zum Verfeinern und Würzen von indischen Currygerichten oder Chutneys. Es darf in keiner indischen Küche fehlen. Es passt zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüsegerichten. Bockshornklee verleiht dem Essen eine orientalische Note. 

TIPP: Die keimenden Sprossen eignen sich ganz toll zur Ergänzung von Salaten.

Bockshornkleesamen: Gewürz und mehr

Vielleicht hast du schon einmal etwas von Bockshornkleesamen gehört. In den Gewürzregalen stehen sie bis dato noch bei den wenigsten Leuten. Hin und wieder als Bestandteil der Gewürzmischung Curry, alleine aber äußerst selten. Eigentlich schade, denn die Samen der krautig wachsenden Pflanze, die botanisch zu den Hülsenfrüchtlern gehört, hat einiges zu bieten. Wenn man sich ein bisschen damit beschäftigt, wie man sie verwenden kann, lohnt es sich schließlich in jedem Fall. Bockshornkleesamen kaufen kannst du selten im Geschäft. Einige Reformhäuser führen die Samen im Sortiment. Viel einfacher und wesentlich komfortabler ist aber die Online-Bestellung. Du bist nur einen Klick von diesem vielfältigen Gewürz entfernt. Hier im Shop kannst du die gewünschte Menge Bockshornkleesamen kaufen.

Doch zunächst einmal, verraten wir dir, was du mit den Bockshornkleesamen anstellen kannst. Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten die Samen zur Unterstützung der Milch bei jungen Müttern. Ein Verwendungszweck, den Bockshornkleesamen als Tee aufgebrüht noch heute bedienen. Etliche Hebammen empfehlen stillenden Frauen noch heute den regelmäßigen Verzehr von Bockshornklee. 

Bockshornklee Tee kannst du ganz einfach selbst machen.  Du musst dazu nur Bockshornkleesamen kaufen, etwa zwei gehäufte Esslöffel der Samen mit ca. 250 ml kaltem Wasser übergießen, zwei bis drei Stunden ziehen lassen und anschließend kurz aufkochen. Das Warten lohnt sich, denn der Bockshornklee Tee schmeckt sehr aromatisch. Bockshornkleesamen haben einen nussigen, bitteren Geschmack. Der Bockshornklee Tee kann mit etwas Honig geschmacklich abgerundet werden. Ein wenig erinnert er an Liebstöckel, hat aber einen ganz eigenen, charakteristischen Geschmack. Und mit einem guten Gefühl trinkt sich der Bockshornklee Tee gleich doppelt so gut, betrachtet man seine vielen positiven Eigenschaften. 

Bockshornkleesamen kaufen für indische Gerichte

Heute wächst der Bockshornklee sogar in Süddeutschland, beheimatet ist die Pflanze aber in China und Indien. Und genau dort, finden die aromatischen Samen in vielen Gerichten Verwendung. Jeder Liebhaber der indischen Küche sollte sich Bockshornkleesamen kaufen und ins heimische Gewürzregal holen. Schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. Bockshornkleesamen kaufen bringt eine orientalische Note an dein Lieblingsrezept. 

Wonach steht dir der Sinn ? Nach einem herzhaften Eintopf,  einem asiatischen Fleischgericht, oder einem würzigen Linsen-Dal ? Du musst nicht ins teure indische Restaurant gehen, sondern kannst dir diese Spezialitäten kinderleicht selbst zubereiten. Rezept suchen, Bockshornkleesamen kaufen und den Kochlöffel schwingen. Worauf wartest du ? Bockshornkleesamen kaufen kannst du gleich hier online. Trau dich an diesen besonderen Gewürzschatz ruhig heran. Genuss kann so einfach sein!

Ursprung: Indien

Produkt kann Spuren von Allergenen enthalten.

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30.04.2015

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