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Flohsamenschalen sind Samenhülsen, die von den Wegericharten abstammen. In den Flohsamenschalen sind Schleimstoffe enthalten, die nicht vom Körper aufgenommen, sondern direkt über den Darm wieder ausgeschieden werden. Aus diesem Grund gehören die Flohsamenschalten zu den löslichen Ballaststoffen. Die Samen der etablierten Nutzpflanze erinnern an Flöhe, weshalb es zu dieser Namensgebung kam. Vor dem Verzehr solltest du die Flohsamenschalen in Wasser quellen lassen.
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