Ich möchte regelmäßig über aktuelle Trends, Angebote und Gutscheine von vom-achterhof.ch per E-Mail und Post informiert werden. Eine Abmeldung ist jederzeit über den in jeder E-Mail enthaltenen Abmeldelink oder unter team@vom-achterhof.de möglich. Mit meiner Anmeldung stimme ich den AGB und der Datenschutzerklärung zu.
Gewürze & Gewürzmischungen
Ob vertraute Gewürz-Klassiker oder spannende neue Geschmackserlebnisse – in unserem Sortiment wartet eine große Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen darauf, von dir entdeckt zu werden. Lass dich inspirieren und finde die passenden Aromen für deine Lieblingsgerichte.
Gewürze
Bestseller
Bio Kurkuma Pulver (500g)
Wertvolles Curcumin aus der sonnengelben Knolle
Angebot7,95 €
15,90 € / kg
Bestseller
Feine Rezepte - schnell zubereitet mit unseren beliebten Gewürzmischungen
Selbstgemachte Süßkartoffelpommes
Pommes Frites liebt so gut wie jeder, hast du dich aber schonmal an selbstgemachte Süßkartoffel Pommes ran getraut? Mit unserer Gewürzmischung schmecken sie einfach fantastisch und sind eine willkommene Abwechslung zu normalen Pommes!
Hähnchenbrust Caprese
Ob als kalte Platte oder heiß aus dem Ofen als Hähnchenbrust Caprese - diese Kombination aus aromatischer Tomate, zart schmelzendem Mozzarella sowie dem leicht herben Basilikum und unseren feinen italienischen Kräutern ist einfach unschlagbar!
Gegrillte Dorade
Ob für das sommerliche Grillfest oder das mediterrane Abendessen – eine Dorade vom Grill begeistert mit ihrem zarten Fleisch und feinen Aroma. Verfeinert mit Zitrone, Thymian, Lorbeer und ausgewählten Gewürzen entsteht ein unkompliziertes Fischgericht, das Einsteiger und Genießer gleichermaßen überzeugt.
Unser Sortiment
Einzelgewürze
Von A wie Anis bis Z wie Zimt – Einzelgewürze gehören zu den wichtigsten Zutaten für kreatives Kochen und individuelle Geschmackserlebnisse. Jedes Gewürz bringt sein ganz eigenes Aroma mit und eröffnet zahlreiche Möglichkeiten, Gerichte ganz nach deinem Geschmack zu verfeinern. Ob edelsüßes Paprikapulver, duftender Zimt oder feine Vanille – die Vielfalt an Einzelgewürzen reicht von bewährten Küchenklassikern bis hin zu besonderen Spezialitäten aus aller Welt. So kannst du Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, Suppen, Saucen, Backwaren und Desserts gezielt abschmecken und immer wieder neue Geschmacksnuancen entdecken.
Zu den GewürzenPfeffer
Der Pfeffer gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist heutzutage mit eines der wichtigsten Gewürze in jeder Küche. Der klassische "echte" bzw. schwarze Pfeffer passt zu allem, ob auf Fleisch, Fisch, Gemüse, als pikante Schärfe auf Nudeln, in Suppen oder als Krönung auf einem süßen Eis. Doch ist die Vielfalt von Pfeffer nicht nur auf den “echten Pfeffer” begrenzt, sondern die Pfefferwelt eröffnet neue Geschmacksaromen, von intensiv scharf, über fruchtig reich, bis nussig und frisch. Bei vom Achterhof findest du eine riesige Auswahl an Pfeffersorten.
Zu den ProduktenSalze
Auch Salz gehört in jedem Haushalt zur standardmäßigen Ausstattung, um Speisen die richtige Würze zu verleihen. Leider kommen dabei häufig nur die einfachen Varianten aus dem Supermarkt zum Einsatz. Dabei hat Salz so viel mehr zu bieten. Zum Beispiel kann es nicht nur weiß sein, sondern ist auch wie das Hawaiisalz in Rot, Grün und Schwarz erhältlich. Wir vom Achterhof führen eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Variationen aus allen Teilen der Welt.
Zu den ProduktenOder ... Wenn's mal schnell gehen muss
Unsere beliebtesten Gewürzmischungen
Sesam Chili Mix
Unser Sesam Chili Gewürzmix vereint aromatische Chillies mit der nussigen Tiefe von Sesam und der charakteristischen Würze von Schwarzkümmel. Paprika, Knoblauch, Schnittlauch und Coriander runden das Geschmacksprofil harmonisch ab, während Meersalz die Aromen perfekt balanciert.
Chili Con Carne Scharf
Mit unserer Chili Con Carne Scharf Gewürzzubereitung holst du dir intensive Chili‑Power direkt in den Topf. Die Kombination aus Chili, Paprika, Knoblauch und Cumin sorgt für eine würzige Tiefe und eine Schärfe, die richtig Spaß macht.
Bio Gemüsebrühe
Salz ist zwar ein wichtiger Bestandteil in jeder Küche, doch zu viel Salz kann sich negativ auswirken.
Mit dieser salzreduzierten Gemüsebrühe gelingt das Kochen trotzdem wunderbar. Sie ist nicht nur in Bio-Qualität hergestellt, sondern enthält auch 51% Gemüse und schmeckt daher besonders intensiv.
Aglio Olio Peperoncino
Das Aglio Olio Peperoncino Gewürz eignet sich perfekt zum Abstimmen von Nudelgerichten aller Art. Die Mischung aus Knoblauch, Petersilienblättern, Chili, Paprika und Meersalz verleiht deiner Speise einen köstlichen Geschmack.
Unsere Gewürz-Favoriten in stilvollen Dosen
Entdecke unsere Lieblingsgewürze in hochwertigen Gewürzdosen – perfekt für alle, die Genuss und Ästhetik miteinander verbinden möchten. Die praktischen Dosen schützen die Aromen deiner Gewürze, sorgen für eine übersichtliche Aufbewahrung und setzen zugleich stilvolle Akzente im Gewürzregal. So werden deine Lieblingsgewürze zum Blickfang in jeder Küche.
Gewürzlieblinge shoppenBewusst würzen, vielfältig genießen
Gewürze spielen in einer abwechslungsreichen Küche eine wichtige Rolle, denn sie verleihen Speisen Charakter, Tiefe und individuelle Geschmacksnuancen. Durch den gezielten Einsatz verschiedener Gewürze und Kräuter lassen sich Gerichte aromatisch verfeinern, sodass oft weniger Salz benötigt wird, ohne auf Geschmack zu verzichten. Bewusstes Würzen ermöglicht es, die natürlichen Aromen der Zutaten hervorzuheben und immer wieder neue kulinarische Akzente zu setzen.
Das sagen unsere Kunden
Nina T.
Ich habe den Sesam Chili Mix bereits für ein Asia Nudelgericht genutzt und es hat lecker geschmeckt. Der Mix ist super und optisch eine sehr ansprechende Mischung. Tipp: als Topping auf einem Frischkäsebrot oder auf dem Frühstücksei ausprobieren. Einfach lecker!
Michaela M.
Dies ist meine zweite Packung Ceylon Zimt vom Achterhof. Da ich keinen raffinierten Zucker konsumiere, ist Zimt mein persönlicher Ausgleich auf Zuckerverzicht, im Kaffee, im Tee, In Haferflocken, im Joghurt. Bin mit dem Geschmack und der Qualität sehr zufrieden, sonst hätte ich auch kaum nachbestellt 🥰 Danke, für die Qualität und schnelle Lieferung.
Petra
Der gemahlene Paprika ist vom Geschmack super. Auch farblich sieht er wesentlich besser aus, als das Pulver aus dem Supermarkt. Sehr gute Qualität und das schmeckt man auch.
Andreas G.
Ich bin 60 Jahre alt und bin sehr begeistert von der Qualität her und Preisleistung. Ich kaufe das Salz jetzt schon ca drei Jahre und bin immer noch überzeugt und begeistert vom Geschmack, vor allem beim Grillen von Lamm und Steak's. Kann es sehr weiterempfehlen.
FAQ
Bietet Achterhof auch Bio Gewürze an?
Ja, unser Sortiment umfasst zahlreiche Bio Gewürze, die du in den jeweiligen Produktbeschreibungen erkennen kannst.
Für welche Gerichte eignen sich die Rezepte von Achterhof?
Unser Sortiment bietet passende Gewürze für zahlreiche Rezeptideen – von herzhaften Fleisch- und Gemüsegerichten bis hin zu Backwaren, Desserts und internationalen Spezialitäten.
Gibt es bei Achterhof auch Gewürzmischungen?
Ja, neben hochwertigen Einzelgewürzen findest du bei vom Achterhof eine große Auswahl an sorgfältig abgestimmten Gewürzmischungen. Von mediterranen Kräutermischungen über BBQ-Gewürze und Curry-Kompositionen bis hin zu Mischungen für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kartoffelgerichte – für zahlreiche Küchenstile und Rezeptideen ist die passende Würze dabei. So gelingt das Abschmecken besonders einfach und unkompliziert.
Wie lagere ich Gewürze am besten?
Gewürze sollten trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden, damit ihre Aromen möglichst lange erhalten bleiben. Bewahre sie idealerweise in gut verschlossenen Gewürzdosen oder Vorratsbehältern auf und vermeide direkte Sonneneinstrahlung sowie die Lagerung in unmittelbarer Nähe von Herd, Backofen oder anderen Wärmequellen. Auch Feuchtigkeit kann die Qualität beeinträchtigen, weshalb Gewürze nicht über dampfenden Töpfen verwendet werden sollten. Für ein besonders intensives Aroma empfiehlt es sich zudem, Gewürze regelmäßig zu verbrauchen und die Behälter nach jeder Verwendung sorgfältig zu verschließen.
Was ist der Unterschied zwischen Gewürzen & Gewürzmischungen?
Gewürze bestehen aus einer einzelnen Zutat und ermöglichen es, Speisen ganz individuell abzuschmecken. Gewürzmischungen hingegen vereinen mehrere sorgfältig aufeinander abgestimmte Gewürze und Kräuter zu einem harmonischen Geschmacksprofil. Sie eignen sich besonders für bestimmte Gerichte, Küchenstile oder Zubereitungsarten und erleichtern das Würzen im Alltag. Während Einzelgewürze viel Raum für Kreativität und eigene Rezeptideen bieten, sorgen Gewürzmischungen für eine ausgewogene Würzung mit nur einem Handgriff. Bei vom Achterhof findest du sowohl klassische Einzelgewürze als auch vielseitige Gewürzmischungen für zahlreiche kulinarische Anlässe.
Welche Gewürze gehören in die internationale Küche?
Je nach Länderküche kommen unterschiedliche Gewürze zum Einsatz. Dazu zählen beispielsweise Curry und Kurkuma für asiatisch inspirierte Gerichte, Kreuzkümmel für orientalische Rezepte oder Oregano und Basilikum für mediterrane Speisen.
Was bedeutet „ganzes Gewürz" vs. „gemahlen" — und was sollte ich wählen?
Ganze Gewürze (z.B. Pfefferkörner, Koriandersamen, Zimtstangen) enthalten ihre ätherischen Öle länger, da die Zellstruktur noch intakt ist. Frisch gemahlen direkt vor der Verwendung ergibt das intensivere Aromen als jedes fertig gemahlene Produkt. Fertig gemahlene Gewürze sind dagegen praktischer im Alltag und durch schonende Vermahlung und lichtgeschützte Verpackung deutlich länger aromatisch als herkömmliche Produkte.
