Wassermelone-Feta-Salat: Frisch, fruchtig, fabelhaft
Melonen sind die perfekte Zutat für sommerliche Salate, denn sie bringen erfrischende Vielfalt auf den Teller. Ein Klassiker im Sommer ist der Wassermelone-Feta-Salt: Es gibt unzählige kreative Möglichkeiten, den Wassermelone-Feta-Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis zu machen. Das schnelle Rezept für den Melone-Feta-Minze-Salat ist kinderleicht: Saftige Melonenstücke und würziger Feta werden mit frischer Minze vermengt. Die Aromen vereinen sich zu einem köstlichen Geschmackserlebnis. Eine leichte Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette rundet den Salat ab und verleiht ihm eine erfrischende Note. Der Melonensalat ist das perfekte Mitbringsel bei einer Grill- oder Sommerparty, denn er stelle eine erfrischende und leichte Vorspeise oder Beilage dar. Die Kombination aus der saftigen Süße der Melone und dem salzigen Geschmack des Feta- oder Schafskäses ergibt eine harmonische Geschmackskomposition. Frische Minze rundet den Salat mit ihrem aromatischen Charakter ab und verleiht ihm eine besondere Frische. Lass dich von dieser inspirierenden Salatidee verwöhnen und überrasche deine Gäste oder dich selbst mit diesem köstlichen Wassermelone-Feta-Sommer-Salat.
Zutaten:
Für 2 PersonenSommerliches Geschmackserlebnis
- 1 kleine Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 1 handvoll frische Minzblätter
- 1 Limette, Saft
- 2 EL Olivenöl
- Melon Spice mild - Special Edition by Myra Snöflinga
- Melon Spice spicy - Special Edition by Myra Snöflinga
- 1 nach Belieben Kürbiskerne
- 1 nach Belieben Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
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Die Wassermelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
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Den Feta-Käse ebenfalls in Würfel schneiden.
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Die frischen Minzblätter grob hacken.
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In einer großen Schüssel die Wassermelonenwürfel, Feta-Käse, Minzblätter und Kerne vermischen.
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Den Limettensaft über den Salat auspressen und das Olivenöl hinzufügen.
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Mit Melon Spice mild oder Spicy– Special Edition by Myra Snöflinga nach Geschmack würzen und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
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Den Wassermelonen-Minze-Salat für etwa 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen!