Rezepte & Wissen

Falafel mit gegrillter Aubergine und schwarzer-Knoblauch-Joghurt Sauce

Orientalischer Genuss ohne Knoblauchfahne? Mit diesem Gourmet-Rezept und unserer Geheimzutat, dem schwarzen Knoblauch ist dies möglich! Denn dieser hinterlässt keinen permanenten und unangenehmen G...

Gemüserisotto

Risotto ist eines der Gerichte, die wir unweigerlich wie Pizza und Pasta mit Italien verbinden. Passend dazu findet ihr hier eine leckere Rezeptinspiration.

Steckrübeneintopf – Winter ist Eintopfzeit

Wir zeigen dir gleich zwei leckere Rezepte für einen Steckrübeneintopf – einmal nach Großmutters Art sowie eine leichte Alternative.

Rezept für Ratatouille

Ein Rezept für Ratatouille wie es normalerweise nur in Frankreich schmeckt – mit den Gewürzen vom-Achterhof das Original kochen!

Rezept für köstlichen Wirsing Eintopf

Entdecke unsere Wirsing Eintöpfe für die letzten kalten Tage! Einfach & schnell gezaubert, nur wenige Kalorien und viele Vitamine – ein perfektes Gemüse mit großer Persönlichkeit und viel Gesch...

Mediterrane Vorspeisen zum selber machen

Probiere unsere leckeren mediterranen Vorspeisen, wie Tapenade, Calamari Fritti oder Pollo Tonnato und hole das Urlaubsfeeling zu dir auf die Terasse!

Sauerteigbrot backen

Wie du dir ein frisches Brot mit besten Zutaten selbst backen kannst, erfährst du mit dem Magazin vom Achterhof!

Rezept: Lammlachse mit Kräuterbutter, Sahnekartoffeln und Speckböhnchen

Wir präsentieren dir ein leckeres Festtagsmahl-Rezept für Kräuter-Lammlachse mit Sahnekartoffeln und Speckböhnchen.

Köstliches Paella Rezept

Paella ist nicht nur ein spanisches Reisgericht, es ist das Nationalgericht Spaniens überhaupt. Die Paella vom Achterhof ist aromatisch, würzig, typisch spanisch & kann persönlichen Vorlieben a...