Übersicht
- Getrocknete Hagebuttenschalen in BIO-QUALITÄT
- Zur Zubereitung eines wärmenden Tees
- Süß, fruchtiger und intensiv saurer Geschmack
Hagebutten sind auch als Rosenäpfel bekannt, da die kleinen roten Beeren die Früchte von spezifischen Wildrosensträuchern, auch als "Hagebuttenrosen" bezeichnet, sind. Die kleinen Beeren schmecken sobald sie rot, orange werden süß, fruchtig und gleichzeitig intensiv sauer, daher eignen sie sich ideal zur Zubereitung von Marmelade oder als Topping von Müslis. Zur Zubereitung von Tee werden nur die Schalen der roten Früchte verwendet, die auch dem Tee eine fruchtig, süß-würzige Note mit einem leicht sauren Nachgeschmack verleihen.
Produktdetails
Hagebutten - Die Frucht der wilden Rosen
In China wurden die ersten Rosen vor mehr als 5.000 Jahren kultiviert. Heutzutage gibt es mehr als 150 Rosenarten, von denen viele zur Herstellung von Hagebuttentee verwendet werden. Hagebutten sind die Frucht des Rosenstrauchs und finden seit Jahrhunderten ihren Einsatz in der Küche. Sie brauchen viel Sonnenschein und regelmäßigen Regen, um zu gedeihen.
Die Kerne der Hagebutten werden zur Produktion von Hagebutten-Öl genutzt und finden Anwendung in der Aromatherapie. Kein Wunder, dass die Früchte nicht nur in der kalten Jahreszeit sehr beliebt sind. Nachdem die Wildrosen den ganzen Sommer über gewachsen sind, verlieren sie im Herbst ihre Blätter und die Beeren färben sich leuchtend rot oder orange. Dies ist das Signal dafür, dass die Früchte zur Ernte bereit sind.
Die beste Zeit für die Ernte von Hagebutten ist im Herbst nach dem ersten Frost, da sie dann noch süßer schmecken. Geerntet werden sie hauptsächlich von Wildrosensträuchern der Hunds- und Kartoffel-Rose.Sie stammen ursprünglich aus Asien, Nordafrika und Mitteleuropa, werden aber auch in Südamerika angebaut.
Hagebuttentee selber machen
Hagebuttentees haben ein fruchtiges, süß-würziges Aroma, mit einem säuerlichen Nachgeschmack und einer leichten Vanille-Note. Er erinnert an den Genuss von reifen Pflaumen und grünen Äpfeln.
Für zwei Tassen benötigst du ca. 500 ml Wasser, welches du in einem Wasserkocher oder auf dem Herd in einem Topf erhitzt. Danach gibst du zwei bis drei Esslöffel Hagebuttenschalen in eine Teekanne und gießt sie mit dem kochenden Wasser auf. Den Hagebuttentee lässt du ca. 10 Minuten ziehen, bis er rötlich schimmert und sein Aroma entfaltet hat. Anschließend kannst du ihn durch ein Teesieb abseihen und in eine vorgewärmte Teetasse füllen.
Wer es süßer mag, verfeinert ihn mit Honig, Süßstoff oder Zucker. Besonders im Sommer sorgt ein eisgekühlter Hagebuttentee für eine erfrischende Abkühlung. Dafür stellst du den Tee 1-2 Stunden in den Kühlschrank, gibst einen frischen Zweig Minze dazu und füllst ihn mit Eiswürfeln auf. Lässt man den Zucker weg, hat man einen nahezu kalorienfreien Eistee.
Eine weitere Variante für die Winterzeit: Verfeinert mit Kardamom, Vanille, Nelken und Zimt zaubert man aus Hagebuttentee einen aromatischen Weihnachtspunsch. Hagebuttentee ist übrigens von Natur aus koffeinfrei. Deshalb kann er zu jeder Tageszeit getrunken werden.
Überzeuge dich selbst von unserem Hagebuttentee in BIO-Qualität, schiebe ihn in den Einkaufswagen und im Nu kannst du deinen Hagebuttentee selbst machen.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.
Bezeichnung: Hagebuttenschalen getrocknet.
Nettofüllmenge: 100g
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Hinweis: Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen (Health-Claims-Verordnung „HCVO“ der EU) dürfen wir zu bestimmten Inhaltsstoffen unserer Produkte keine konkreten Aussagen zur Wirkung machen. Dies führt dazu, dass für einige unserer Produkte keine oder nur eingeschränkte Informationen zur Wirkungsweise angegeben sind. Sollte für ein Produkt keine spezifische Wirkung angegeben sein, möchten wir dich ermutigen, selbst zu recherchieren und dir so ein eigenes Bild über die mögliche Unterstützung deines Wohlbefindens zu machen.
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
*Bio Hagebuttenschalen getrocknet
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus nicht EU-Landwirtschaft
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf Hagebuttentee Bio (100g).
