China First Flush Li Zi Xiang:

China First Flush Li Zi Xiang
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Dieser Tee stammt aus der Provinz Guangdong und heißt übersetzt soviel wie „grüner... mehr

Dieser Tee stammt aus der Provinz Guangdong und heißt übersetzt soviel wie „grüner Kastanientee“. Auf einer Fläche von 200 Hektar werden in der besten Erntezeit im Frühjahr nur die großen, schmalen Triebe des Tees in speziellen Verfahren zu hellgrünen, silbrig schimmernden Blättern verarbeitet. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 3.000 kg netto. Sehr anmutend wirkt die dunklere, olivgrüne Infusion, die mit dem Geruch nach frisch gemähtem Gras betört. Die kräftige, strohgelbe Tasse bietet eine herbe, bittere Note mit kräftigem Biss. Nicht unbedingt etwas für Einsteiger, dafür ein Genuss für Grüntee-Kenner.

Flavour: herb, kräftig

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