Laktosefrei

Biologisch

Ohne Süßungsmittel

vom Achterhof Bio Süßholzstangen: Für einen natürlich, süßen Tee

Das traditionsreiche Holz stilvoll genießen

Gute Ernährung, hochwertige Bio Produkte direkt aus der Natur: Immer mehr Menschen legen Wert darauf, welche Lebensmittel sie konsumieren. Ein heißer Tee aus natürlichen Inhaltsstoffen steht als Getränk ganz oben auf der Einkaufsliste ernährungsbewusster Menschen. Als kalorienfreier Durstlöscher findet der süßliche Tee viele Freunde - und wird für unseren Shop in Bio-Qualität nachhaltig produziert.

Das Süßholz bereichert mit seinem markanten, süßlichen Geschmack das morgendliche Frühstück mit einem süßen Tee und macht die kleine Pause am Nachmittag zur entspannten Mini-Auszeit vom Alltag. Aus den Süßholzstangen lässt sich aber auch ganz einfach selbstgemachtes Lakritz herstellen, indem du die Stangen auskochst und den entstandenen Süd langsam dicklich einkochen lässt.

Das Bio-Produkt aus der Natur kommt ohne jeden Zusatz aus: Das getrocknete Süßholz sorgt für den außerordentlichen Geschmack. Der ökologische Anbau schont Umwelt und Natur und passt damit perfekt in die moderne Ernährung. Das hochwertige Endprodukt ist nicht nur natürlich und lecker: Der Sud oder der Tee aus dem Süßholz ist vegan und laktosefrei Bestelle Dir jetzt die Süßholzstangen nach Hause und entdecke Deine neue Lieblingszutat für süße Tees oder heiße Schokolade mit einem Hauch Lakritz.

Das Süßholz, ein robustes Kraut mit Tradition

Schon die Ägypter der Antike kannten eine Köstlichkeit, die aus Süßholz hergestellt wird: Feinstes Lakritz, salzig oder süß, ist bis heute eine beliebte Leckerei bei großen und kleinen Genießern. Antike Autoren erzählten von der Wirkung des Süßholzes, und auch in der chinesischen Tradition von Pflanzenkunde und Ernährung hat das Süßholz seinen Platz.

Die Pflanze selbst trägt den Namen Echtes Süßholz, lateinisch Glycyrrhiza glabra. Bis heute diskutiert und erforscht die Wissenschaft die zahlreichen Auswirkungen, die die pflanzlichen Wirkstoffe auf den menschlichen Organismus haben - noch sind nicht alle Geheimnisse der komplexen Stoffzusammensetzung erforscht.

Süßholzherkunft

Rund ums Mittelmeer und im westlichen Asien hat die bis eineinhalb Meter hohe Pflanze ihre Heimat. Zartlilafarbene Blüten ziehen bunte Schmetterlinge an, wenn das Süßholz im späten Sommer blüht. Vom vorderen Orient aus fand die buschige Pflanze ihren Weg auch nach Mitteleuropa, Seefahrer brachten das süße Produkt einst auch nach Europa, was vielleicht ein Grund dafür ist, dass sich an den Küstenregionen das Lakritz schnell seine Fans eroberte und bis heute behielt.

In Süddeutschland wurde sie im 19. Jahrhundert großflächig angebaut. Verarbeitet wurde in erster Linie die Wurzel, aus der ein Extrakt gewonnen und auf verschiedene Weise weiterverarbeitet wird. Doch auch die getrockneten Süßholzstangen fanden eine Verwendung: Kaut man auf dem süßlich schmeckenden Holz herum, zerfasert dieses und lässt sich so als eine natürliche „Zahnbürste“ zur Zahnreinigung verwenden.

Süßholzanwendung

Aus dem Süßholzextrakt werden Süßigkeiten hergestellt, etwa das weltweit bekannte und beliebte Lakritz. Auch im Pastis, dem typischen Anisschnaps aus Frankreich, ist der Süßholzextrakt zu finden. Suppen und Saucen, auch süße Desserts werden mit dem süßlichen Süßholz abgeschmeckt. In Kombination mit Anis, Fenchel oder Kümmel kommen Teemischungen auf den Tisch. Mal als Genussmittel, mal als alternatives Heilmittel. Traditionelle Medizinrichtungen kennen innerliche und äußerliche Anwendungsmethoden. Heute gilt jedoch, wie bei allen pflanzlichen Heilmitteln und -tees: Rücksprache mit dem Arzt ist immer vor der Anwendung erforderlich, um eventuelle Risiken auszuschließen.

Süßholztee Zubereitung

Trinke unseren Süßholztee pur oder mit einem Hauch frischen Ingwer, gib ganz nach Geschmack einen Spritzer frische Zitrone oder einen kleinen Löffel Honig zu.

• 1. Einfach 1-2 Teelöffel des Süßholzes mit 250ml kochend heißem Wasser aufgießen
• 2. Nach Geschmack verfeinern
• 3. 8 bis 10 Minuten ziehen lassen
• 4. Füße hochlegen und entspannt genießen!

Verzehrempfehlung: Die Süßholz kann als Tee aufgebrüht aber auch zur Herstellung von Lakritzstangen verwendet werden, zuvor zerkleinern.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Bezeichnung: Süßholzstangen getrocknet und auf Länge gekürzt.

Nettofüllmenge: 100g

Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001

Hinweis: Wichtig: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel

Informationen zum Hersteller/Importeur:
vom Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde

Zutaten:

Bio* Süßholzstangen getrocknet geschnitten. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus EU-Landwirtschaft

Besondere Merkmale:

Enthält Süßholz — bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden

Rezepte

• 

  Holunderblüten Eistee - Der perfekte Mocktail für heiße Tage

  Hier geht's zum Rezept
• 

  Pfirsich Hibiskus Eistee

  Hier geht's zum Rezept
• 

  Hibiskus Mate Tee

  Hier geht's zum Rezept

Jetzt alle unsere Rezepte ansehen