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Tag Archive: Weihnachtsgewürze

Weihnachtsklassiker Gewürznelken

« Ein Hauch macht alles aromatischer » Gewürznelken gelten hierzulande als typisches Weihnachtsgewürz. Aber die kleinen Knospen können viel mehr. Deshalb werden sie seit Jahrhunderten geschätzt und gehören einfach in jedes Gewürzregal. Die Nelke botanisch Bei Gewürznelken handelt es sich um die getrockneten Knospen des Gewürznelkenbaums, bot. Syzugium aromaticum, aus der Pflanzenfamilie der Myrthengewächse (Myrtaceae). Da die Form der Knospen an Nägel erinnert, werden sie, …

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Vegetarisches Weihnachtsessen

« Die besten Rezepte zum fleischlosen Festtagsschmaus » Ein vegetarisches Weihnachtsessen gehört hierzulande nicht zum typischen Weihnachtsmahl. Aber mit den richtigen Gewürzen wird ein vegetarisches Weihnachtsmenü ein Festessen, das nicht nur Vegetarier überzeugt. Muss es immer gleich Fleisch sein, bloß weil Feiertag ist? Gans, Ente, Puter oder Wild – das Weihnachtsessen ist hierzulande von Fleisch geprägt. Denn von der Tradition her „müssen“ für das Festessen …

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Apfel-Zimt Rezepte zur Weihnachtszeit

« Köstliche Rezepte dank stimmungsvollem Weihnachtsduo! » Die Weihnachtszeit ist eine magische Zeit, in der auch die Großen ganz schnell wieder zu Kindern werden. Wir alle schwelgen in den Tagen und Wochen vor Weihnachten gerne in einer kleinen Rückschau auf unsere herrliche Kinderzeit. Winter, Weihnachten und unsere Kindheit – sicherlich sind auch für Dich diese Erinnerungen automatisch mit einer Prise Weihnachtsgewürze und der Mischung Apfel …

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Aromatische Weihnachtsgewürze

« So duften der Winter und Weihachten » Wenn es draußen kalt und grau wird, fällt es schwer, in fröhliche Weihnachtsstimmung zu geraten. Ein Glück, dass es viele Weihnachtsgewürze gibt, die bereits durch ihren Duft begeistern. In leckeren Rezepten verwöhnen sie zudem die Geschmacksknospen und machen Lust auf die besinnliche Zeit. Typisch für den Advent ist das Plätzchenbacken, das Schlendern über den Weihnachtsmarkt mit einer …

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Sternanis – für Herbstgerichte unverzichtbar

Aus der Weihnachtsbäckerei sind Gewürze wie Zimt, Nelke und Sternanis kaum wegzudenken. Dabei wird Letzteres oftmals stark unterschätzt, denn es mundet nicht nur in der Adventszeit, sondern ist ein Gewürz, das viele interessante Herbstgerichte noch leckerer macht. Typische Gewürze Wenn du zu den unterschiedlichen Jahreszeiten an Kräuter und Gewürze denkst, fallen dir sicher einige typische Sorten ein. Im Frühjahr sind es beispielsweise Bärlauch und Petersilie, …

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