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Tag Archive: Urwaldpfeffer

Grillgemüse würzen

« Aromatische Würze für vegetarische Grillbeilagen » Beim Thema Grillen sind sich alle einig. Es gibt wohl kaum jemandem, der sich der Faszination und dem Geschmack auf offenem Feuer gegarten Speisen entziehen oder den appetitanregenden Duft, der einem vom Grill immer in die Nase steigt, ignorieren kann. Grillen ist ein Erlebnis. Das Schöne ist, Vegetarier und Fleischesser kommen gleichermaßen auf ihre Kosten. Gegrilltes Gemüse, ob …

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Alles über den Urwaldpfeffer

«Wo der wilde Pfeffer Voatsiperifery wächst» „Geh doch da hin, wo der Pfeffer wächst…“ – das sagt man zu jemandem, der einem auf die Nerven geht. Aber – wo ist das eigentlich? Da Pfefferbäume die Wärme liebe, findet man sie auch in den warmen Regionen unserer Erde. In Indien, Indonesien und Malaysia liefert sie als Kulturpflanze hohe Erträge. Lediglich auf der Insel Madagaskar, vor der …

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