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Achtsamkeit und Bewusstsein für Qualität

Egal ob Buddha-Bowls, die Slow Food Bewegung, veganer Lifestyle oder der Urban Food-Hype, alle aktuellen Ernährungstrends haben eines gemeinsam: Das Bewusstsein für Qualität und authentische und naturbelassene Lebensmittel nimmt wieder vermehrt zu. Künftig geht es nicht mehr nur um die eigene gesundheitsbewusste Ernährung, sondern um eine verantwortungsvolle Esskultur, die Nachhaltigkeitsaspekte berücksichtigt. Qualität, Nachhaltigkeit, regionale Rezepte, traditionelle Lebensmittel und Verarbeitungsmethoden, bei denen die Produkte in ihrer …

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