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Tag Archive: Sesam

Gebratene Nudeln mit Gemüse

Gebratene Nudeln mit Gemüse, wer liebt sie nicht? In Wok oder Pfanne sind sie mit den richtigen Zutaten schnell gemacht und haben gegenüber den beim Asia-Imbiss gekauften einen riesigen Vorteil: Du weißt ganz genau, was darin ist – zum Beispiel kein Glutamat. Probiere unser Rezept aus und du wirst überrascht sein, wie authentisch sie dir gelingen werden. So einfach und so lecker! Wir präsentieren dir …

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Getrocknete Datteln

« Süße Frucht aus dem Orient » Weich und honigsüß – diese Eigenschaften beschreiben die wohl wichtigste Frucht des arabischen und allgemein orientalischen Raumes – die Dattel. Ihr Geschmack erinnert einige Menschen an Marzipan oder zuckersüßen Honig und wird in unseren Breitengraden am liebsten als Trockenfrucht genossen. Doch wusstest du schon, wie vielseitig die hauptsächlich aus Saudi-Arabien und Tunesien stammende Frucht ist? Wir zeigen es …

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Za’atar Gewürz

« Aromatische Gewürzmischung aus dem Norden Afrikas » Die nordafrikanische Küche besteht aus vielen verschiedenen würzigen Aromen und Gewürzen. Sie bewegt sich geschmacklich zwischen mediterran und orientalisch und ist bekannt für vielseitige Gewürzmischungen. Eines davon stellen wir dir heute vor – Das Za’atar Gewürz, welches auch Sa’tar oder Zatar genannt wird. Mit dieser Mischung an verschiedenen Geschmäcken kannst du neben leckeren Speisen auch ein einfaches …

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