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Tag Archive: Roter Pfeffer

Besondere Gewürze

« Diese ungewöhnlichen Kräuter sind besonders lecker und außergewöhnlich » Curry, Paprikapulver, Koriander oder Kreuzkümmel – viele Gewürze aus aller Welt haben den Einzug in die Küchen des deutschsprachigen Raumes längst geschafft. Mehr noch, sie sind kaum mehr aus unserem Ernährungsplan wegzudenken. Die Welt des Würzens bietet aber noch so viel mehr: So haben einige besondere Gewürze noch keinen großspurigen Erfolg in unseren Breitengraden – …

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Schwarzer, Weißer, Grüner Pfeffer

« Unser Einmaleins des Pfeffers » Wenn Du jemanden nicht leiden kannst, schickst Du ihn am liebsten „dahin, wo der Pfeffer wächst“. Aber wo wächst Pfeffer denn eigentlich? Und ist Pfeffer immer gleich Pfeffer? Das Einmaleins der Sorten hilft Dir auf die Sprünge! Salz und Pfeffer sind die häufigsten Gewürze in vermutlich jedem Haushalt. Dabei denken die meisten bei dem Begriff „Pfeffer“ an die kleinen, …

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