Startseite | Tag Archive: Rosmarin (Seite 2)

Tag Archive: Rosmarin

Köstliches Paella Rezept

« Schmeckt wie im Urlaub » Paella ist nicht nur ein spanisches Reisgericht, es ist das Nationalgericht Spaniens überhaupt. Vor allem um Valencia ist jede Familie stolz auf ihr ganz spezielles Paella Rezept. Während ihrer Herrschaft auf der Halbinsel hinterließen die Araber viele Spuren, so auch das Rezept Reis in einer Pfanne zu garen. Einheimische Hirten übernahmen es und fügten hinzu, was lokal verfügbar war. Da …

Weiterlesen »

Rezept: Lammlachse mit Kräuterbutter, Sahnekartoffeln und Speckböhnchen

« Feines Ostermenu » Ostern ist etwas Besonderes, da tafelt man gerne mit der ganzen Familie oder mit Freunden und Lamm gilt als traditionell und lecker. Um diese Jahreszeit ist es noch besonders zart und wir sehnen uns nach Frische und Frühling. Draußen duftet es nach Bärlauch, die Wiesen leuchten saftig grün und die Bäume treiben bereits tüchtig aus. Da muss man doch Lust auf …

Weiterlesen »

Italienische Kräuter

« Eine Reise durch die mediterrane Kräuterwelt » Italienische Kräuter verfeinern so manches Gericht. Ob Pizza oder Pasta – beides ist von der Grundidee einfach und authentisch italienisch – und doch ein Kunststück. Damit es auch wirklich schmeckt wie im letzten Urlaub, kommt es auf die richtigen Kräuter und ein wenig Amore an. Die Kombination mit guten Grundprodukten sorgt dann dafür, dass du fast wie …

Weiterlesen »

Rezept für Ratatouille

« So zauberst du das französische Original » Spätestens seit dem Film Ratatouille ist der Gemüseeintopf aus Südfrankreich im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde… und ganz sicher nicht zu Unrecht – ein vegetarisches Gericht mit Kultstatus. Wer diese aromatische Köstlichkeit einmal nach unserem Vorschlag probiert hat, will mehr… Das wirkliche Original gibt es nicht Mit Ratatouille verhält es sich ähnlich wie mit Bolognesesoße: …

Weiterlesen »