Startseite | Tag Archive: Pastinaken

Tag Archive: Pastinaken

Winterliche Pastinaken Rezepte

« Das Knollengemüse neu entdecken » Die Pastinake ist ein Wurzelgemüse, das bei uns lange fast vollständig in Vergessenheit geraten und vielen Menschen ist es leider noch immer ganz unbekannt. Lange war es nicht auf den Märkten zu sehen. Erst in letzter Zeit wird das winterliche Gemüse wieder vermehrt angeboten. Aufgrund seines hohen Stärkeanteils eignet es sich hervorragend für Aufläufe oder Püree. Selbst roh oder …

Weiterlesen »
Kürbis und Kartoffeln

Herbstliche Aufläufe

«Einfach vorzubereiten, schnell und lecker» Fährst du durch ländliche Gegenden und kommst an leuchtend orangefarbenen Kürbisbergen vorbei, weißt du, dass jetzt Herbst ist. Die wärmsten Tage des Jahres sind vorbei und auch die meisten Früchte im Handel kommen jetzt wieder von der Südhalbkugel. Doch der Herbst kann auch lokal und lecker sein! Bei uns erntest du jetzt die ersten Kohlarten, die Kastanien fallen und auch …

Weiterlesen »