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Tag Archive: Paella

Die mediterrane Küche

« Wahrer Genuss von der Toskana bis zur Provence » Die Sonne der Toskana, strahlend blaues Meer, erlesener Wein und die Aromen vielfältiger Gewürze – der Mittelraum gilt als Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Auch die mediterrane Küche ist sehr beliebt und so verwundert es nicht, dass sich bei uns viele italienische, spanische oder griechische Restaurants finden. Dabei ist die Mittelmeerküche wahrlich nicht einheitlich und …

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Köstliches Paella Rezept

« Schmeckt wie im Urlaub » Paella ist nicht nur ein spanisches Reisgericht, es ist das Nationalgericht Spaniens überhaupt. Vor allem um Valencia ist jede Familie stolz auf ihr ganz spezielles Paella Rezept. Während ihrer Herrschaft auf der Halbinsel hinterließen die Araber viele Spuren, so auch das Rezept Reis in einer Pfanne zu garen. Einheimische Hirten übernahmen es und fügten hinzu, was lokal verfügbar war. Da …

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