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Tag Archive: Meersalz

Anis Gewürz

« Melange aus Süße und würziger Herbe » Das Anis Gewürz ist mit seinen ausdrucksstarken Aromen heute noch immer sehr beliebt. Wir verbinden damit vor allem weihnachtliches Gebäck und Getränke hochprozentiger Natur. Fakten, erstaunliche Rezepte und Kurioses über Anis erfährst du hier. Anis Gewürz versus Sternanis Vielen ist nicht geläufig, wo der Unterschied zwischen Anis und Sternanis liegt und verwechseln beides gerne. Die Differenzen lassen …

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Cannelloni Rezepte und Anleitung zum Selbermachen

« So wird der italienische Klassiker eine runde Sache » Anders als bei den meisten Nudelformen weiß man bei dieser hier ganz genau wo und wie sie entstand. Nicola Federico erfand im Jahre 1907 als junger Küchenchef im Restaurant „La Favorita“ in Sorrento die dicken Röhren aus Nudelteig, die er mit Hackfleisch gefüllt und mit Tomatensoßen begossen zum Überbacken in den Ofen schob – sie …

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Hähnchenbrust Caprese

Alleine das Wort Caprese lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ob als kalte Platte oder heiß aus dem Ofen als Hähnchenbrust Caprese, ist diese Kombination aus aromatischer Tomate, zart schmelzendem Mozzarella sowie dem leicht herben Basilikum einfach unschlagbar und damit der Inbegriff gehobener, italienischer Esskultur. Caprese ist immer nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus. Wir wollten dir das ultimative Rezept für Hähnchenbrust …

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Garam Masala Gewürz

« Symbiose von Zimt und Koriander aus dem Herzen Indiens » Man sagt, Indien sei das Land, aus dem die Gewürze kommen. Und denkt man an indische Aromen, so hat man neben Curry gleich diese typische, aromatische Gewürzmischung Garam Masala im Kopf, die so unerlässlich für die indische Küche ist. Sie fasziniert uns, symbolisiert eine ferne, interessante Welt und eröffnet wunderbare Geschmackserlebnisse. Lass dich von …

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Putenbrust grillen

« Mit unseren Marinaden wird die Putenbrust auf dem Grill richtig lecker » Grillen mit Freunden an einem schönen Sommerabend ist einfach immer toll. Alleine der appetitliche Duft der leckeren und unverkennbaren Röstaromen, der dabei entsteht regt den Hunger an. Doch muss es nicht immer das Rindersteak sein. Immer mehr Menschen bevorzugen aufgrund seiner Zartheit sowie des geringen Fettgehaltes Putenfleisch. Und es stimmt ja auch, …

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