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Tag Archive: Mediterrane Küche

Einfache Rezepte mit Muscheln

«Mediterrane Leckereien für Feinschmecker» Wer hat sie nicht schon ganz frisch am Meer genossen: Muscheln! In Frankreich und Belgien die leckeren Moules Frites oder in Italien die berühmten Spaghetti alle Vongole oder einfach Cozze alla Marinara. Die mediterrane Küche kennt tolle, einfache Rezepte mit ganz verschiedenen Arten. Gerade im nördlichen Frankreich spielen Austern, die hier frisch und günstig zu bekommen sind, eine große Rolle. Und …

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Die mediterrane Küche

« Wahrer Genuss von der Toskana bis zur Provence » Die Sonne der Toskana, strahlend blaues Meer, erlesener Wein und die Aromen vielfältiger Gewürze – der Mittelraum gilt als Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Auch die mediterrane Küche ist sehr beliebt und so verwundert es nicht, dass sich bei uns viele italienische, spanische oder griechische Restaurants finden. Dabei ist die Mittelmeerküche wahrlich nicht einheitlich und …

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