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Makrele räuchern – einfacher als du denkst!

Erinnerst du dich, wie lecker es riecht, wenn man an einer Fischräucherei vorbeigeht und zufällig der Räucherofen gerade geöffnet wurde? Der Geruch von Räuchermakrele oder anderem Räucherfisch ist unheimlich lecker. Nur leider gibt es nur noch ganz wenige Fischräuchereien, die nach traditionellen Räucherfisch Rezept vorgehen. Ob Makrele oder andere Fische – Räucherfisch mit dem richtigen Fischgewürz ist eine echte Delikatesse. Damit du ganz schnell wieder …

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