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Tag Archive: Lachs

Kürbis und Kartoffeln

Herbstliche Aufläufe

«Einfach vorzubereiten, schnell und lecker» Fährst du durch ländliche Gegenden und kommst an leuchtend orangefarbenen Kürbisbergen vorbei, weißt du, dass jetzt Herbst ist. Die wärmsten Tage des Jahres sind vorbei und auch die meisten Früchte im Handel kommen jetzt wieder von der Südhalbkugel. Doch der Herbst kann auch lokal und lecker sein! Bei uns erntest du jetzt die ersten Kohlarten, die Kastanien fallen und auch …

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Lachs grillen – so einfach geht es !

Ein Lachsfilet in der Pfanne oder im Ofen zuzubereiten, erfordert immer etwas Geschick und Erfahrung im Umgang mit Fisch. Deshalb glauben viele Menschen, dass sich zartes Fischfilet wie Lachs für die Grillparty kaum eignet. Dabei ist gerade Lachs durch sein unverwechselbares Aroma eine schmackhafte und wesentlich gesündere Alternative zu Fleisch und dennoch ebenso vielseitig kombinierbar. Wenn Du Lachs grillen möchtest, musst Du nur einige Tipps und Tricks beherzigen und zauberst …

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