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Tag Archive: Basilikum

Italienische Kräuter

« Eine Reise durch die mediterrane Kräuterwelt » Italienische Kräuter verfeinern so manches Gericht. Ob Pizza oder Pasta – beides ist von der Grundidee einfach und authentisch italienisch – und doch ein Kunststück. Damit es auch wirklich schmeckt wie im letzten Urlaub, kommt es auf die richtigen Kräuter und ein wenig Amore an. Die Kombination mit guten Grundprodukten sorgt dann dafür, dass du fast wie …

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Rezept für Ratatouille

« So zauberst du das französische Original » Spätestens seit dem Film Ratatouille ist der Gemüseeintopf aus Südfrankreich im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde… und ganz sicher nicht zu Unrecht – ein vegetarisches Gericht mit Kultstatus. Wer diese aromatische Köstlichkeit einmal nach unserem Vorschlag probiert hat, will mehr… Das wirkliche Original gibt es nicht Mit Ratatouille verhält es sich ähnlich wie mit Bolognesesoße: …

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