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Tag Archive: Basilikum

Die mediterrane Küche

« Wahrer Genuss von der Toskana bis zur Provence » Die Sonne der Toskana, strahlend blaues Meer, erlesener Wein und die Aromen vielfältiger Gewürze – der Mittelraum gilt als Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Auch die mediterrane Küche ist sehr beliebt und so verwundert es nicht, dass sich bei uns viele italienische, spanische oder griechische Restaurants finden. Dabei ist die Mittelmeerküche wahrlich nicht einheitlich und …

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Kräuter der Provence

« Mediterrane Würze aus dem Süden Frankreichs » Französische Gewürze sind immer raffiniert und allein der Name weckt Assoziationen: Kräuter der Provence oder Herbes de Provence. Da fühlt man sich doch schon ein paar Kilometer südlicher, wenn man sich nur den Namen auf der Zunge zergehen lässt. Die Zikaden zirpen in der Sonne, die Luft ist erfüllt vom Duft der Kräuter, die hier in der …

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Minestrone Rezept

« Dolce Vita auf dem Teller » Wie bei allen Gerichten, die eine Art Nationalgericht sind, bietet auch die italienische Küche nicht das eine, tolle Minestrone Rezept, sondern unzählige Varianten vom berühmten Rezept für die Suppe. Wir haben uns auf die Suche gemacht, nach der besten Minestrone und konnten uns einfach nicht entscheiden. So stellen wir dir hier unsere Favoriten vor. Entscheide selbst! Wer hat …

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Lavendeleis, Basilikumeis und Co.

«Ausgefallene Eissorten zum selber machen» Schoko, Vanille, Erdbeere, oder wie sie alle heißen – diese Sorten, sind uns wohl bekannt. Wir waren neugieriger und haben für dich mal ganz andere Sorten wie etwa Lavendeleis, herbes Basilikumeis oder Süßkartoffeleis mit Mandeln getestet und für lecker befunden. Unsere Lieblingsrezepte stellen wir dir hier vor. Bist du offen für neue Aromen und experimentierfreudig genug, dich auf das Abenteuer …

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Basilikum Pesto

« Vielseitiges, mediterranes Geschmackserlebnis » Besonders im Sommer ist Basilikum in aller Munde. Das für uns typisch italienische Gewürz wächst in jedem Topf und ist dabei so angenehm vielseitig! Es passt zu vielen Speisen, krönt Caprese (Tomaten und Mozzarella), schmeckt als Pesto und gehört – was viele nicht wissen – unbedingt zu grünem Spargel! Mehr tolle Ideen zu Pesto Genovese und Co. finden Sie im …

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