vom Achterhof

Camu Camu Pulver Bio: Der Vitaminkick aus Peru Wer an einem Flusslauf im Amazonasgebiet Perus vorbeikommt, sieht dort überall Camu-Camu-Sträucher stehen. Deren Frucht, die im ersten Moment an unsere heimische Kirsche erinnert hat es in...

ab 8,95 € *

Inhalt: 100 Gramm (89,50 € * / 1000 Gramm)

Ringelblumenblüten ohne Kelch

Ringelblumenblüten ohne Kelch kaufen Ätherisches Öl und Bitterstoffe, sowie wertvolle Säuren und Glykoside haben der Ringelblume in der modernen Gesellschaft ganz neue Bedeutung geschenkt. Die Ringelblume ist auch unter dem Namen...

ab 3,95 € *

Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)

Löwenzahnblätter geschnitten

Löwenzahnblätter anstelle von Ruccola Aus Löwenzahn kannst Du leckere Salate und Gemüsegerichte zubereiten, Pestos und Dips herstellen oder den dekorativen Effekt in der modernen Küche nutzen. Vor allem die Löwenzahnblätter bietet Dir...

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Bohnenkraut

Bohnenkraut getrocknet ist sehr aromatisch würzig und schmeckt leicht scharf, man kann sagen pfefferähnlich. Bohnenkraut würzt Gerichte wie Bohnensuppen, kräftige Eintöpfe genau so gut wie Kartoffelsalat oder Tomatengerichte. TIPP:...

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Zitronengras

Zitronengras getrocknet hat ein wunderbares feines Zitronenaroma. Lemongrass würzt Hühnersuppen, Salate aber auch Currygerichte und Meeresfrüchte. TIP: Vor der Zubereitung in Wasser einweichen ! Zutaten: Zitronengras getrocknet...

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Pfeffer bunt

Eine ausgewogene schöne Pfeffermischung aus schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer. Nicht nur für das Auge ein Leckerbissen. Bunter Pfeffer: Farbenfrohe Aromenvielfalt Nur das Beste vom Besten bekommst du, wenn bunter Pfeffer in...

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Inhalt: 100 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)

Schwarzkümmel

Schwarzkümmel: von Indien in die Küchen der Welt Nigella Sativa, so lautet der wohlklingende Name des Schwarzkümmels. Doch die Namensähnlichkeit zum wesentlich bekannteren Kümmel täuscht. Schwarzkümmel und Kümmel sind zwei komplett...

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Inhalt: 100 Gramm (24,90 € * / 1000 Gramm)

Kreuzkümmel gemahlen

Kreuzkümmel gemahlen : Arabiens Küchenparfüm Kreuzkümmel, oder auch Cumin, zeichnet sich durch einen intensiven Duft aus. Kennst du das besondere Aroma des Kreuzkümmels vielleicht schon? Falls nicht, verraten wir nur so viel: Dieser Duft...

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Paprika Edelsüss

Paprikapulver Edelsüss - Mild würzig und aromatisch Paprikapulver Edelsüß wurde mit wenig Samen und ohne Rippen gemahlen. Er ist daher würzig mild mit scharfen Aromanoten. Wussten Sie ? Je dunkler das Paprikapulver desto milder ist es....

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Pfeffer schwarz gemahlen

Gemahlener schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischen Anbau Feinster Pfeffer schwarz und frisch vermahlen in höchster Qualität. Probiere das anmutig scharfe und dennoch würzige Aroma dieses Pfeffervertreters. Zutaten: Bio* Pfeffer...

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Paprika Rosenscharf

Paprika Rosenscharf wird mit Kernen und Rippen gemahlen und hat ein scharfes Aroma. Zutaten: Paprikapulver rosenscharf Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Aglio Olio Peperoncino Gewürz

Aglio-Olio-Peperoncino: Das schmeckt nach Urlaub! Spaghetti aglio e olio sind ja alleine schon ein Gedicht. Mit pikanten Chilis ergänzt katapultieren sie dich aber ohne Umwege direkt ins Urlaubsfeeling. Dank unserer ausgewogenen...

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Inhalt: 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)

Moringa Pulver

Moringa Pulver Bio kaufen Die indische Ayurveda-Küche bietet viele wunderbare Inspirationen für ein modernes Kochen. Dabei ist einer ihrer absoluten Klassiker bei uns noch relativ unbekannt. Die Blätter des Moringa Oleifera sind es. Was...

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Mariendistelsamen

Mariendistelsamen kaufen Die Mariendistel wurde als Kraut eher spät entdeckt, wobei sie in der Küche schon im frühen Mittelalter Verwendung fand! Im Altertum galt die Mariendistel als Gemüsepflanze, die im gekochten oder rohen Zustand...

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Bananenchips

Durch den hohen Anteil ihrer Ballaststoffe bescheren Bananen getrocknet ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Zutaten: Bananen, Kokosöl, Zucker, Honig, natürliches Aroma Durchschnittliche Nährwerte für 100 g : Brennwert 2216 kJ (532...

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Inhalt: 250 Gramm (11,80 € * / 1000 Gramm)

Damiana-Blätter

Damiana kaufen: Turnera Diffusa - das andere Kraut Unscheinbar wirkt sie auf den ersten Blick, die Damiana, eine Pflanze aus der Gattung der Safranmalven. Und hierzulande kennt auch wirklich kaum jemand die Pflanze, geschweige denn die...

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Brotgewürz gemahlen

Brotgewürz gemahlen: Damit du weißt, was du isst Die traditionelle Backstube, in der der Chef persönlich jeden Laib Brot von Hand formt ist längst zur romantischen Wunschvorstellung geworden. Fertigteiglinge entsprechen da schon eher der...

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Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)

Melissenblätter

Melissenblätter als Küchenkraut und Raumduft Ihr leicht zitroniger und frischer Duft resultiert aus reichhaltigen ätherischen Ölen, die der Melisse innewohnen und in der Kräuterkunde schon in geraumer Vorzeit von Bedeutung waren. Noch...

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Fenchel ganz

Fenchel hat einen weichen süßlichen Duft. Auf Grund seines Aromaprofils passt Fenchel gleichermaßen zu süßen wie pikanten Speisen. Auch als Fencheltee eine Köstlichkeit. Fenchelsamen: Der ideale Gewürzpartner Die milden süßlich...

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Oregano

Oregano kaufen: Sonne Italiens in deinem Kochtopf Liebst du die italienische Küche? Weil die Pizza beim Italiener so knusprig und die Pasta so aromatisch ist? Dann hol dir doch die Würze der Südländer in deine eigene Küche und kreiere...

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Wacholderbeeren

Wacholderbeeren getrocknet schmecken süßlich, würzig, mit einem feinem bitteren Aroma. Wacholderbeeren passen ideal zu Wildgerichten aber auch zu herzhaften Schweine oder Rindgerichten. Wacholderbeeren veredeln mit ihrem Aroma Saucen und...

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Holunderblüten gerebelt

Holunderblüten - Köstliche Getränke und Gerichte zaubern Holunderblüten gehören zu den ältesten Heilkräutern und finden sich in Schriften aus einer Zeit 460-377 vor Christus wieder. Hippokrates pries die Heilkraft der Pflanze, während...

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Früchtetee Mango-Maracuja

Zwei bekannte und klassische Tropenfrüchte vereinen sich in einer Komposition ausgesuchter Fruchtstücke. Eine speziell ausgewählte Mangonote sorgt für den frischen, vollfruchtigen und typisch herben Geschmack. Unter den exotischen...

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Kreuzkümmel

Kreuzkümmel auch Kumin genannt schmeckt aromatisch-würzig und hat ein leicht bitteres Aroma. Cumin ( Kreuzkümmel) passt zu Huhn, Lamm, Fisch, Gemüse aber auch Suppen. Tipp: Vor der Verwendung Kümmel im Mörser zerstossen, so entfaltet er...

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Curry Indisch

Curry Indisch Madras: die scharfe Seite Indiens Authentischer als dieses Gewürz geht es kaum. Prächtige Farben, betörende Gewürze und eine Kultur, die uns auf den ersten Blick umwirft. Genauso atemberaubend wie das Land, ist auch die...

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Zimtstangen Cassia

Zimtstangen ( ca. 8 cm) finden als ganze Stange oder gebrochen ihre Verwendung in Glühwein, Punsch aber auch in leckeren Milchsuppen oder Wildgerichten. TIP: Ein wunderschönes Gewürz zur Deko. Zimt: Ein Weihnachtsgewürz geht fremd Hört...

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Sumach

Auf Grund seines hohen Anteils an Fruchtsäuren schmeckt Sumach fruchtig-säuerlich. Sumach passt gut zu türkischen Gerichten wie zum Beispiel Kebap. Sumach eignet sich hervorragend zum einreiben von Grillfleisch und Geflügel. Es passt...

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Klettenwurzel

Klettenwurzel - Öle zur vielseitigen Verwendung Die eigentlich sehr unscheinbare, stachelige und kaum beachtete Pflanze ist reich an wertvollen ätherischen Ölen, Fettsäuren und Gerbsäuren, sowie Inulin und Phosphorsäuren. Bereits im...

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Fleur de Sel Pyramidensalz

Fleur de Sel Pyramidensalz: Optisch anders, geschmacklich umwerfend Einen Tipp möchten wir dir gleich zu Beginn geben: Salz kaufen und im Küchenschrank verstecken wäre bei dem attraktiven Fleur de Sel Pyramidensalz wirklich zu schade....

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Rosenblüten ganz

Rosenblüten kaufen Bereits im Mittelalter kam der Rose große Bedeutung zuteil, da sie mit ihren süß duftenden Aromen auffiel. Hildegard von Bingen beschrieb die Rose als Pflanze, mit dem der Jähzorn sprichwörtlich verduftet. In der...

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