Bohnenkraut getrocknet ist sehr aromatisch würzig und schmeckt leicht scharf, man kann sagen pfefferähnlich. Bohnenkraut würzt Gerichte wie Bohnensuppen, kräftige Eintöpfe genau so gut wie Kartoffelsalat oder Tomatengerichte. TIPP:...

Lorbeerblätter getrocknet riechen recht würzig und haben einen herbaromatischen Geschmack. Lorbeerblätter geben Marinaden, Suppen, Sauerbraten, Wildgerichten und Fleisch ein würziges Aroma. Lorbeerblätter : Werde zum ruhmreichen...

Schabzigerklee: Achtung, Geheimtipp! Schabzigerklee ist ein echter Gewürzkönig. Aber ein König ohne Reich, denn das intensiv grüne Gewürz ist hierzulande noch völlig unbekannt. Höchste Zeit, das zu ändern, denn der Schabzigerklee kann...

Langpfeffer ergänzt mit seinen süßlich-schokoladigen und scharfen Aromanoten herbe und milde Gewürze mit Süße und Schärfe. Ein Hingucker auf jedem angerichteten Tisch. Langpfeffer auch Stangenpfeffer genannt: das Oberhaupt der...