Bockshornkleesaat auch Griechisches Heu oder Ziegenhorn genannt, riecht stark würzig. Bockshornklee eignet sich zum Verfeinern und Würzen von indischen Currygerichten oder Chutneys. Es darf in keiner indischen Küche fehlen. Es passt zu...

Schabzigerklee: Achtung, Geheimtipp! Schabzigerklee ist ein echter Gewürzkönig. Aber ein König ohne Reich, denn das intensiv grüne Gewürz ist hierzulande noch völlig unbekannt. Höchste Zeit, das zu ändern, denn der Schabzigerklee kann...

Langpfeffer ergänzt mit seinen süßlich-schokoladigen und scharfen Aromanoten herbe und milde Gewürze mit Süße und Schärfe. Ein Hingucker auf jedem angerichteten Tisch. Langpfeffer auch Stangenpfeffer genannt: das Oberhaupt der...