Taubnesselkraut:

Taubnessel
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

  • K1001094
Taubnesselkraut kaufen - vom Tee bis zur Tinktur  Die weißblühende und an allen... mehr

Taubnesselkraut kaufen - vom Tee bis zur Tinktur 

Die weißblühende und an allen Wegesrändern zu findende Pflanze findet in der Literatur und altertümlichen Kräuterkunde bereits seit dem frühen Mittelalter Erwähnung. Selbst auf künstlerischen Marien-Darstellungen ist die Pflanze zu finden und lässt erkennen, wie hoch die Akzeptanz der Bevölkerung zur Pflanze mit den weißen Blüten ist. Hildegard von Bingen beschrieb die Pflanze ebenfalls mit ihren vielen Vorzügen. Langjährig galt das Taubnesselkraut als Frauenpflanze, ehe sie zum Ende des Mittelalters hin auch in der Kräuterkunde bei Männern Verwendung fand. Die Taubnessel war bereits früh als Gemüse- und Salatpflanze bekannt und galt in den Küchen armer Leute als Bereicherung des Speiseplans in den Sommermonaten. Später berief man sich eher auf die Herstellung von Taubnesselkrauttee und Tinkturen, wodurch die Taubnessel als Gemüsepflanze in Vergessenheit geriet und an Bedeutung verlor.

Taubnesselkraut Anwendung und mehr

Lebst Du naturorientiert, bringt Dir unser Taubnesselkraut eine Vielfalt an Vorteilen und kreativen Ideen in die Küche. Taubnesseln sind Brennnesselgewächse, die ähnlich wie die Brennnessel selbst verwendet werden können. Das getrocknete Taubnesselkraut kannst Du zu einem aromatischen Tee verarbeiten, es in einer Tinktur oder es in pulverisierter Form als Beigabe für Sirups und Dressings, sowie Fruchtsaucen für Süßspeisen nutzen. Die Reichhaltigkeit an Flavonoiden und ätherischen Ölen, Gerbstoffen und Glykosiden sind es, die sich beim Genuss von Tees aus Taubnesselkraut einstellt. Eine leichte Bitterkeit aufgrund der Gerbstoffe muss nicht unangenehm sein, sondern ermöglicht Dir viele kreative Rezeptideen für Kaltgetränke Liköre, für Sirups oder Dressings zu herben Salaten und in der Gemüseküche. Während die weißen Blüten eher süßlich schmecken, verfügt das Taubnesselkraut selbst über eine angenehme Herbe, ohne dass es dabei bitter schmeckt und einer Beigabe von Zuckerstoffen bedarf.

Taubnesselkraut verschieden verwenden

Als Gemüse verwendest Du primär das frische Kraut der Taubnessel, doch auch unser getrocknetes Taubnesselkraut gibt Dir viel Spielraum in der natürlichen Küche. Du kannst es zum Würzen von Aufläufen und Gemüsebeilagen verwenden, den Sud mit Olivenöl mischen und daraus ein aromatisches Dressing zubereiten, oder fruchtige Desserts mit einer milden Herbe würzen und für eine Geschmacksexplosion sorgen. Am einfachsten und daher am beliebtesten ist die Zubereitung von Taubenesselkrauttee, für die Du das Taubnesselkraut mit siedendem Wasser übergießt und den Aufguss anschließend nicht länger als 10 Minuten ziehen lässt.

Zutat: Tausengüldenkraut getrocknet und geschnitten

Kühl, trocken und stets verschlossen lagern

Weiterführende Links zu "Taubnesselkraut"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Taubnesselkraut"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Walnuss Walnussblätter
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Wegwarte Tee Wegwarte
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
TIPP!
Bio Teufelskralle Kapseln Tabletten Teufelskralle Kapseln Bio
15,95 € *
Inhalt: 93 Gramm (17,15 € * / 100 Gramm)
Labkraut Labkraut
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Schafgarbe Schafgarbenkraut
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Goldrutenkraut Goldrutenkraut
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Frauenmanteltee Frauenmantelkraut
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Brennesseltee Brennesselblätter getr.
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Schachtelhalm Schachtelhalmkraut
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Spitzwegerich Tee Spitzwegerich
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Ringelblume Ringelblumenblüten ohne Kelch
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Johanniskraut Johanniskraut
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Kamillentee Kamillenblüten 1 A
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm
Wegwarte Tee Wegwarte
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Melissentee Melissenblätter
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
TIPP!
Traubenkernmehl Bio Traubenkernmehl BIO
ab 4,95 € *
Inhalt: 250 Gramm (19,80 € * / 1000 Gramm)
Hibiskus Hibiskusblüten
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Walnuss Walnussblätter
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Ringelblume Ringelblumenblüten ohne Kelch
ab 3,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
Färberdistel Färberdistelblüten
ab 9,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (99,50 € * / 1000 Gramm)
Weizengras Tee Bio Weizengras Pulver
ab 17,95 € *
Inhalt: 500 Gramm (35,90 € * / 1000 Gramm)
Guarana Guarana Pulver
ab 8,95 € *
Inhalt: 250 Gramm (35,80 € * / 1000 Gramm)
Schafgarbe Schafgarbenkraut
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Kräutertee lose Ayuveda Tee Männertee Ayurveda Männertee
ab 4,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
Mönchspfeffer Mönchspfeffer ganz
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Brennesseltee Brennesselblätter getr.
ab 2,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
Aprikosen getrocknet Aprikosen
ab 6,95 € *
Inhalt: 500 Gramm (13,90 € * / 1000 Gramm)
Zuletzt angesehen