Kolanuss Pulver:

Kolanuss Pulver: die Kaffee-Alternative aus Westafrika

 Die Einwohner Westafrikas schätzen die Kolanuss schon lange, denn dort ist die Colanuss längst keine Unbekannte mehr, sondern ein heimisches Gewächs. Sie reift in der Frucht des Kolabaumes, der in Zentral- und Westafrika wächst. Doch der Name der Kolanuss erinnert dich vielleicht auch an ein beliebtes Erfrischungsgetränk. Tatsächlich wurde die Colanuss anfangs zur Herstellung dieses Getränks verwendet, findet heute aber auch solo Einzug in die Küchen der Welt. Gemahlenes Kolanusspulver ist bei uns in Europa zwar noch selten, hier beim Achterhof – deiner Bezugsquelle Nummer Eins für besondere Gewürze – kannst du das Pulver aber jetzt schon erwerben. Enthalten ist ein großer Anteil Koffein, was das Kolanusspulver zu einer abwechslungsreichen Kaffee-Alternative macht. 

Kolanuss Pulver in der Praxis

Willst du das Kolanusspulver einmal ausprobieren? Dann empfehlen wir dir, mit einem Teelöffel des Pulvers pro Glas Wasser oder Milch anzufangen. Einfach gut verrühren und sofort genießen. Wenn du es intensiver magst, erhöhst du die Menge etwas. Aber bitte nur langsam. Und wenn du dann noch weißt, dass die Kolanuss in Westafrika als Symbol der Gastfreundschaft gilt, vielleicht genau das richtige Getränk für das Frühstück mit Freunden. Kinder sollten lieber beim klassischen Kakao bleiben, denn die Colanuss eignet sich nur für erwachsene Genießer.

Zutat: Kolanüsse gemahlen

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen