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Brotgewürz gemahlen: Damit du weißt, was du isst

Die traditionelle Backstube, in der der Chef persönlich jeden Laib Brot von Hand formt ist längst zur romantischen Wunschvorstellung geworden. Fertigteiglinge entsprechen da schon eher der Realität. Nicht selten enthalten diese künstliche Zusätze und ganz viel Chemie. Diese Art Brotgewürz ist nicht lecker und auch nicht gut für uns. Umso besser, dass du hier bist. Denn wir bieten dir eine gute Alternative. Unser Brotgewürz macht aus jedem Teig die perfekte Ausgangsbasis für schmackhaftes Brot. Oder Brötchen, ganz wie du willst. Trau dich und backe dein Brot in Zukunft selbst. Es ist dank unserer Brotgewürzmischung kinderleicht und gar nicht so zeitaufwändig, wie du vielleicht befürchtest.  Noch dazu ist das Brotgewürz vom Achterhof sehr ergiebig. Pro Kilogramm Mehl genügt ein Esslöffel Brotgewürzmischung. Die Kombination aus Kümmel, Fenchel und Koriander hat Tradition. Und gibt dem Brot genau den Geschmack, den wir bei den meisten Bäckern heutzutage vermissen. Wir haben dir die drei Komponenten der Brotgewürzmischung bereits fein gemahlen. Du benötigst also weder Mühle noch Mörser, sondern kannst direkt loslegen. Übrigens schmeckt Brotgewürz vom Achterhof nicht nur gut, sondern ist auch äußerst bekömmlich. Die Zusammenstellung der feinen Gewürze erleichtert dem Körper die Verdauung deftiger und fettreicher Abendbrote. Durchdacht und lecker. Besser geht’s wirklich nicht.  
 

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel. (Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten.)

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