Tandoori Masala:

Tandoori Masala
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Tandoori Masala : Zu Unrecht unbekannt Masala bedeutet übersetzt so viel wie Gewürz. ... mehr

Tandoori Masala : Zu Unrecht unbekannt

Masala bedeutet übersetzt so viel wie Gewürz.  Tandoori ist der klassische indische Ofen. Dieser bildet das Herzstück einer authentischen indischen Küche und ist in diesem Fall sogar Namensgeber eines eigenen Gewürzes. Die ganze Würzkunst Indiens liegt hier verborgen. Unser Tandoori Gewürz ist vor allem für Marinaden unschlagbar köstlich.  Wie die Mischung schmeckt? Schwer zu beschreiben, denn sie ist unsagbar gut. Feurige Chili, duftender Kreuzkümmel und frisch-herber Koriander geben ihr Bestes und vereinen sich so zu einer ganz besonderen Aromenkombination. Davon profitieren vor allem Fleischspieße oder auch saftige Garnelen. Tandoori Masala wird einfach mit etwas Öl angemischt, das Fleisch für einige Stunden darin eingelegt und anschließend gegrillt. Herrlich saftig und einfach überraschend lecker schmeckt auch das Aufeinandertreffen zweier Kulturen. Ein deutsches Grillhähnchen und eine indische Gewürzmischung würden wohl die wenigsten Köche kombinieren. Du wirst zum Spitzenkoch, wenn du es dennoch tust. Ein wenig Naturjoghurt, zwei Messerspitzen Tandoori Gewürz und ein klassisches Grillhähnchen. Das schmeckt, und wie! Einfach das Huhn rundum mit der Mischung bestreichen, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und ab in den Ofen damit. Fantastisch! Überzeuge dich selbst von der hohen Würzkunst Indiens und teste unser Tandoori Masala.

Zutaten: Koriander, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Chili, Meersalz. (Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)

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