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Makrelen Pfeffer
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Makrelen-Pfeffer: Mehr braucht die Makrele nicht Die Makrele gehört zu den beliebtesten... mehr

Makrelen-Pfeffer: Mehr braucht die Makrele nicht

Die Makrele gehört zu den beliebtesten Fischarten, die sich in den deutschen Meeren tummeln. Richtig schön geräuchert ist eine Makrele ein Gaumenschmaus erster Güte. Ein ehrliches, rustikales und deftiges Essen für jedermann. Wenn du Fisch liebst, wirst du ihn gewürzt mit unserem Makrelen-Pfeffer lieben. Denn der macht aus guten Essen ein kulinarisches Erlebnis mit Erinnerungswert. Genau das kennst du vielleicht noch aus Großmutters Küche früher. Hat sie noch selbst geräuchert? Hast du den Geschmack ihrer einzigartigen Gerichte noch auf der Zunge, wenn du daran denkst? Dann lass die Erinnerung neu aufleben und genieße Fisch wie damals: Unser Makrelen-Pfeffer hilft dir dabei.

Drei Komponenten – ein geschmacklicher Volltreffer

Ganz oft sind es gerade die kleinen Dinge, die besonders wirkungsvoll sind. Du brauchst keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Aromen und keine fettigen Marinaden, um einen schmackhaften Fisch zuzubereiten. Der Makrelen-Pfeffer vom Achterhof besteht aus genau drei Komponenten in einer harmonischen Relation zueinander. Natürlich enthält diese Mischung Pfeffer, der aus dem sonst etwas faden Fisch das perfekte Aroma herauskitzelt. Außerdem Paprika, die dem ganzen eine fruchtige Note gibt und Senfsaat, deren Würze die ganze Komposition abrundet. Klingt relativ einfach, aber genau diese Kombination ist einfach genial. Wenn du selbst räuchern möchtest, kannst du den Fisch mit unserem Makrelen-Pfeffer einreiben und anschließend im Räucherofen ziehen lassen. Aber auch andere Fische schmecken sehr gut, wenn du sie mit Makrelen-Pfeffer vom Achterhof verfeinerst. Neben Makrele schmeckt die Mischung vor allem zu Lachs hervorragend. Als Beilage eignen sich herzhafte Bratkartoffeln oder norddeutscher Kartoffelsalat besonders gut. Und auch wenn du keinen Räucherofen dein Eigen nennst, lohnt sich dieses Gewürz für dich, denn du kannst damit eine feine Gewürzbutter zum Grillfisch zaubern, oder unter Zugabe von etwas Öl und Salz eine leichte Marinade für deinen Fischspieß anrühren.

Gönn dir den Genuss aus alten Tagen und erlebe längst verloren geglaubte Köstlichkeiten. Einfach Makrelen-Pfeffer in den Warenkorb schieben, bestellen und sicher nach Hause liefern lassen. Einfacher geht es nicht. Und leckerer sowieso nicht.

Zutaten: Pfeffer, Senf, Paprika (Kann Spuren von Sesam und Sellerie enthalten)

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

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