Chakalaka Gewürz:

Chakalaka Gewürz: Südafrika im Topf

Chakalaka, dieser wohlklingende Begriff bezeichnet einen traditionellen südafrikanischen Gemüsetopf. Das Relish gehört zu den bekanntesten Gerichten der afrikanischen Küche. Und wird auch in deutschen Küchen immer öfter zubereitet. Dabei ist Chakalaka sehr vielseitig. Meist sind Weißkohl, Bohnen, Tomaten und Karotten enthalten. Oft wird dazu Hackfleisch gereicht. Immer aber schmackhaftes Brot. Nur klingen Weißkohl und Tomaten nun nicht gerade aufregend. Um ein authentisches Gemüse-Relish zu bekommen, braucht es das passende Chakalaka Gewürz. Und wer könnte dir da besser weiterhelfen als wir vom Achterhof? Unser Chakalaka Gewürz ist einfach bombastisch. Wenn du dieses Gewürz besitzt, brauchst du keine anderen Einzelgewürze mehr, um ein original afrikanisches Chakalaka zu kochen. Genial, oder?

Die gewisse Prise Afrika

Afrikanische Küche ist verlockend, delikat und anziehend. Außerdem kochen gerade die Südafrikaner äußerst temperamentvoll. Liebst auch du die feurige Schärfe? Dann solltest du nicht an unserem Chakalaka Gewürz sparen. Das enthaltene Chili peppt deinen Gemüsetopf so richtig auf. Aber keine Angst! Wenn du es zwar würzig, aber nicht brennend scharf magst, ist die Gewürzmischung ebenso für dich geeignet. Tomatenflocken, Karotten, Petersilie und viele weitere Komponenten machen aus deinem Chakalaka eine wahre Offenbarung. Fruchtig-würzig und feurig lecker würzt man fortan nicht mehr nur in Afrika. Sondern auch in Berlin, Köln oder Stuttgart. Und auch bei dir zu Hause. Lust auf afrikanisches Temperament? Dann greif jetzt zu!

Zutaten: Tomatenflocken, Curry (Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Chilies, Cumin, Ingwer, Knoblauch,Reismehl, Salz) , Chili, Suppengewürzmischung (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, SELLERIE), Tomaten, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Paprika. 

(Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.)

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern