Rohrohrzucker geräuchert BIO:

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Vom Achterhof geräucherter Bio Rohrohrzucker Wer gerne mit exquisiten Geschmacksnuancen... mehr

Vom Achterhof geräucherter Bio Rohrohrzucker

Wer gerne mit exquisiten Geschmacksnuancen experimentiert, die man nicht so leicht nachmachen kann, für den ist der geräucherte Bio Rohrohrzucker vom vom Achterhof genau das richtige Produkt.

Unser geräucherter Bio Rohrohrzucker, der in einer Plantage in Argentinien angebaut wird, wird von einem erfahrenen Räuchermeister mit viel Liebe 8-9 Tage über Buchenspänen geräuchert.Dieser Prozess verleiht dem Rohrohzucker sein unvergleichliches Aroma und macht ihn zu einer wahren Rarität. Diese außergewöhnliche, seltene Zuckerspezialität eignet sich sowohl für süße und herzhafte Speisen oder besondere Grillgerichte.

Geschmack

Der geräucherte Bio Rohrohrzucker schmeckt unnachahmlich lecker und wird nicht nur von Liebhabern der besonderen Küche und (Hobby-)Köchen geschätzt. Eine süße Karamellnote trifft auf ein würziges Raucharoma – ein Geschmack, der alle gustatorischen Sinne verwöhnt.

Der geräucherte Rohrohrzucker lässt sich vielfältig einsetzen.Ob für Saucen oder Marinaden, Salate, Fleischgerichte oder etwas andere Dessertgerichte, der geräucherte Rohrohrzucker verleiht jedem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Mit diesem Zucker werden deine Gäste sicherlich fragen, was dein Geheimnis bei den Gerichten ist.

Herstellung in liebevoller Handarbeit nach EU Bio-Standards

Unser geräucherter Bio Rohrohrzucker wird größtenteils in liebevoller Handarbeit hergestellt. Nach der Ernte, die per Hand mit der Machete, oder mit speziellen Rohrschneidemaschinen erfolgt, wird das Zuckerrohr ausgepresst, filtriert und der austretende Saft eingedickt. Anschließend wird die Melasse durch Zentrifugieren von der kristallisierten Masse entfernt.

Unser Rohrohrzucker wird nur einmal zentrifugiert, sodass farbgebenden Stoffe enthalten bleiben. Für das unnachahmliche Aroma wird diese Zuckerspezialität anschließend wird von einem erfahrenen Räuchermeister in einem aufwendigen Prozess 8-9 Tage über Buchenspänen geräuchert bis der der Zucker das Bouquet des Buchenrauchs aufgenommen hat.

Anwendungsbeispiele

Diese Aroma-Delikatesse lädt zum Experimentieren in der Küche ein. Herzhaft süß und rauchig lecker peppt der geräucherte Bio Rohrohzucker Ob Soßen auch Fleischgerichte, Barbecue-Saucen oder Salate auf. Auch süße Speisen wie Cremes oder Eis, sowie Kaffee- oder Teegetränke profitieren von dem einzigartigen Raucharoma.

Zutat: Bio Rohrohrzucker*, Buchenrauch
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung: Kühl (Zimmertemperatur), trocken, lichtgeschützt und stets verschlossen

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g:

Energie 1700 kJ (400 kcal)
Fett 0,0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 100 g
   davon Zucker 100 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
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