Thai Curry:

Thai Curry
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Thai Curry: So schmeckt Thai-Küche wirklich Die thailändische Küche gehört zu einer der... mehr

Thai Curry: So schmeckt Thai-Küche wirklich

Die thailändische Küche gehört zu einer der vielseitigsten überhaupt. Gerade was die Gewürze angeht. Wer sich einmal daran versucht hat, diesen unnachahmlich betörenden Geschmack nachzuahmen, wird leider allzu oft gescheitert sein. Denn thailändische Küche heißt nicht nur, möglichst viele verschiedene Gewürze zu kombinieren. Es gilt, die genaue Balance zu treffen. Nur wenn die richtigen Zutaten aufeinandertreffen und im richtigen Verhältnis zueinander stehen, gelingen Tom Kha Gai oder ein authentisches Thai Curry. Gerade gelbes, grünes und rotes Thai Curry sind Grundpfeiler einer authentischen thailändischen Küche. Ein echtes Curry kann schon richtig scharf sein. Das Prinzip funktioniert wie bei einer Ampel, nur genau umgekehrt. So ist das grüne Curry das schärfste von den Dreien, das gelbe mittelscharf und rotes Thai Curry zeichnet sich durch eine spürbare Schärfe aus, die die begleitenden Aromen aber nicht verdeckt. Unbedingt ins rote Thai Curry gehört Kurkuma, aber auch Koriander, Paprika und Bockshornklee. Ein Hauch Knoblauch und ein bisschen Chili. Wenn du die Thai-Küche liebst und rotes Thai Curry zu deinen Lieblingsgerichten gehört, raten wir dir zu unserer Gewürzmischung. Denn wir haben das perfekte Mengenverhältnis der einzelnen Komponenten zueinander bereits gefunden und nehmen dir diese Arbeit gerne ab. Mit diesem Gewürz gelingt dein rotes Thai Curry und viele weitere Gerichte auf Anhieb – ganz ohne frustrierende Fehlversuche.

Rotes Thai Curry im Handumdrehen: So geht's!

Seien wir doch mal ehrlich. Die allerwenigsten von uns haben Zeit, täglich stundenlang in der Küche zu stehen. Das Kochen muss oft schnell gehen, das Essen dabei aber dennoch gelungen und abwechslungsreich sein. Mit dieser Gewürzmischung für rotes Thai Curry sparst du dir eine Menge Zeit und Geld. Du musst nicht mehrere Einzelgewürze kaufen, die du womöglich nur sehr selten brauchst.  Dir keine Gedanken um die richtige Balance der einzelnen Gewürze machen. Und sie schon gar nicht lange im Mörser zerstoßen. Das Aroma unserer Gewürzmischung für Thai Curry ist trotzdem gigantisch. Weil wir unsere Gewürze schonend verarbeiten und sorgfältig verpackt zu dir schicken. Dosiere das Pulver nach deinem eigenen Geschmack. Es passt zum roten Thai Curry mit Hühnchen und Gemüse genauso wie zur asiatischen Tofupfanne. Außerdem zu allen nur denkbaren Reis- und Nudelgerichten der Thai-Küche. Die Würze ist sehr aromatisch, frisch und intensiv, dabei aber nicht zu scharf. Vertrau auf unsere Erfahrung und unsere Liebe zu jedem einzelnen Produkt. Du gehst keinerlei Risiko ein. Das Gewürz lässt sich problemlos im Küchenschrank aufbewahren und muss nicht nach dem Öffnen in den Kühlschrank, wie es bei vielen Currypasten der Fall ist. Tauche jetzt ein in die originale Thai-Küche!

Zutaten: Paprika, Kurkuma, Coriander, Senfsaat, Bockshornklee, Salz, Chillies, Knoblauch

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